從發麵到和麵，加入雞蛋，然後放入堿水，到最後的熬製油脂，王庸都慢條斯理的。
倒不是他打算放棄這次考核，或者敷衍了事。而是‘慢工出細活’這個概念，他最為清楚。哪怕是一個讓他有些提不起勁頭的考題，他也會全力去烹飪，這便是廚師！
“兩個時，沒想到你居然從磨麵開始做起……”典傑感慨道，“若非已經知道你打算做什麽，我都懷疑你是不是打算放棄這次考試。”
一般人會從麵粉開始做起的嗎？兩個時的時間，其他材料的處理算上去，都不止一兩個時，這可是特級廚師考核預試，誰敢隨便烹飪一道菜，就直接端上去？
“起來，為什麽今年的題目，是國士無雙？”在和麵的過程中，少不得聽到有其他廚師抱怨，一般情況下，都是指定某個材料，或者在某個地方收集材料進行烹飪。
如同這樣直接給出一個題目，讓考生自行想象的情況，還這沒有過。
“估計是為了淘汰掉一批考生吧……你看那邊，至少有十幾個人，都在頭痛要烹飪什麽，或者怎麽樣的菜肴，才能稱之為國士無雙！”於是旁邊就有認識的廚師回了句。
廚師的圈子其實很，大家為了進步互相交流，多少都認識。不少高級廚師之間，關係還挺不錯的。就這次，禦廚那邊都來了幾個過來考試，和王庸也算認識。
“王主廚這是打算做什麽？居然從和麵開始……”有一個高級廚師不明白，麵粉就是麵粉，廚師行會準備了好幾個品種，香味濃鬱的，口感更好的……為什麽需要重頭磨製。
“這不是很明顯麽？”旁邊有一個一品高級廚師看不下去，於是回了句，“當然是因為香味啊！剛剛磨製出來的麵粉，那股麥的風味是最濃鬱的。磨粉之後，隨著時間的流逝，這股風味會消散……可問題是，我們隻有一個時辰，怎麽可能有時間慢慢做這個？！”
很多人是看穿了，可是看穿了又能如何？一個時辰，其他材料都不處理了嗎？
轉眼半個時辰過去，陸續有考生把烹飪好的菜肴端上去，未必是菜肴，反正隻要是食物就好。葷素不忌，關鍵還是口感，以及是否點題。
陸續有人通過，也有人不通過，就算是預試，評委也是嚴格按照特級廚師的標準進行。或者反而因為這是預試，所以比正考還要嚴格一些。畢竟，要考慮到評委的肚量問題，他們越飽，對食物的要求越苛刻！
“國士無雙麵，為什麽你還會叫這道麵，叫做國士無雙麵？”王庸還在炒麵，然而已經聽到有人有人把一盤湯麵端了上去。
這個舉動讓他微微一滯，因為他此刻根本看不到對方烹飪的是什麽，隻是聽到這個名字，多少有些啞然。好在他技術足夠，很快恢複平靜，麵條很快就烹飪了出來。
隻是這樣一來，對方到底烹飪的國士無雙麵，到底是什麽情況，他就聽不到了。
“放心，不是你這種……問題是，對方通過了……”在王庸開始裝盤的時候，典傑才上前道，“他那個是湯麵，而是理由和你也完全不同。要我，本來根本沒有必要給他通過……”
“就算一樣也無所謂，我這份的味道，肯定更好！”王庸轉身，把盤子端了上去。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>