“就是，別家做不出來？”
“做不出來！”
得到肯定回答，張掌櫃才算寬心：“好啊！到時候咱們把這道菜一上，再請上兩個唱曲兒的，還怕招攬不了顧客？生意不紅火？”
“唱曲兒的？”尚不明情況的康廣茂不明所以地問，在張掌櫃為他解惑後，露出原來如此的表情。
“那些都是虛的，咱們開酒樓，最主要也是最實在的，還是在菜的味道上要好！”程嬌娥器重地看著康廣茂，“這道菜不錯，你再研究其他菜，能夠再研究出兩道新菜最好，要是研究不出來，用這道菜撐門麵，暫時也夠了。”
“聽您的，我這就回去接著鑽研。”
“先不急。”程嬌娥喊住他，笑道，“這些你辛苦了，今兒你就先歇一歇，哦對了，後廚裏的材料還夠嗎？你剛剛做的這個鍋包肉，我想帶回去些。”
“材料倒是夠，但是這菜吃的就是熱乎時的口感，您要是從這兒帶回侯府，隻怕帶回去，肉也全軟了，那樣不好吃。”
他想了想，問：“要不然我把肉給您炸好，再把澆汁給您調好，您把它們帶回去，回去之後，讓廚房起鍋燒油，蔥薑蒜爆香之後，再炒蘿卜絲，然後把澆汁倒進去，澆汁燒熱後，倒入肉片翻炒兩下，一撒香菜就成了。這樣現炒出的菜才好吃，跟我做的也沒多少差距。”
“也成，那就辛苦你了。”
“程姑娘您客氣了。”康廣茂笑著，又進了廚房忙活著炸肉片和勾芡澆汁去了。
他的動作麻利，一刻鍾後，炸好的肉片和澆汁就分別裝在盤子和牛皮做的水壺裏，裝在食盒裏，交到了程嬌娥手中。
程嬌娥這才帶著仍回味著鍋包肉的滋味的虞嬛汐起身離開。她們走時，午時已經過去了兩刻鍾，但聚仙樓裏依然熙來熙往，熱鬧極了。
虞嬛汐饞嘴，吃了兩片鍋包肉，就忘不了那個滋味。她瞧見程嬌娥提著食盒出來，一上馬車，就嚷嚷著要吃肉。
肉是炸熟的，程嬌娥被她鬧的沒辦法，打開食盒拿了兩塊肉給她。肉過了熟油，又隻有鹽巴的鹹味，第二塊還沒吃完，虞嬛汐就嫌膩，不再鬧著吃了。
程嬌娥打開水壺，慢慢地倒了一點兒澆汁來嚐，嚐到酸酸甜甜的澆汁，更加信了這道菜的滋味都在澆汁裏，隻要康廣茂勾芡澆汁的配方不泄露出去，誰也做不出和他相似的鍋包肉來，心徹底踏實。
她一回到安平侯府，就把澆汁和肉片都給廚房送過去，同時把烹茶的方法順序告訴廚娘，囑咐她晚上做飯時，按照自己告訴她的方法炒出兩盤鍋包肉來，一盤給青韻送過去，至於另一盤，則送到自己那兒。
她問康光茂要肉片和澆汁，倒不是自己貪嘴，而是想給青韻嚐嚐鮮，剩餘喂給虞嬛汐肚子裏的饞蟲。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)