收人錢財（名刀），替人消災，完全經地義。
如獲至寶的井上仁也沒有光拿好處不吭氣，看在好友的麵子上，於是便答應了參加這場生死鬥，替清田家而戰。
僅僅是為了一把剖魚的魚刀，卻能夠為不認識的人豁出性命參加死鬥，北海道槍術名家井上仁也有不理智的時候。
但是有錢難買心頭好，有時候就是這樣，值與不值隻有自己才知道。
作為武者，能夠用生死磨礪自己的槍術，也算是難得的機會。
更何況還能得到自己夢寐以求的名刀“如意切”，倒也不虧。
北海道槍術名家井上仁的到來，意味著清田家終於迎來了第三位出戰的高手，再加上青木家的兩位，剛好湊齊了一半。
焦頭爛額的到處拜山頭，邀請高手出山相助的清田家上下稍稍鬆了一口氣。
還有一個好消息傳來，有一批高手正在趕來東瀛的途中。
或許清田家不用再為湊不齊人手而擔心。
不過青木家與清田家的人還沒有領教這位槍術名家的槍法如何，倒是先見識了他的刀法。
準確的，應該是魚膾，又叫魚生、生魚片。
如果拿塊魚皮用牙簽插在魚肉上，叫作刺身，實際意義是幫助食客分辨自己吃的是什麽魚，是一種相當良心的操作，比拿虹鱒冒充大西洋鮭的“三文魚”要良心多了。
魚膾這是很傳統的華夏吃法，牙簽插魚皮才是東瀛的，也是從北海道流傳開來。
同樣來自於北海道的槍術名家井上仁為什麽會如此癡迷魚刀，自然可以理解，這是地方風俗習慣。
不能剖魚的魚刀不是好魚刀，“如意切”讓這位槍術名家愛不釋手，免不了要好好試一試刀。
價格昂貴的金槍魚便成了試刀的對像，配以佐味的材料，讓其他人沾光大快朵頤。
總不能光切不嚐，白白浪費這麽高級的食材。
跟著一塊兒蹭吃的李白同學大飽口腹之欲。
這才是日料的正確打開方式，這位北海道槍術名家的刀工相當出色，要厚切有厚切，厚足一指，要薄切有薄切，薄如紗紙，既擺盤精致，又分量十足，像懷石料理那種半口都不夠的鳥食，完全是異端，分明是那些窮瘋了的和尚拿情懷出來騙錢。
餓的抱著石頭講情懷，這就是懷石的真諦。
吃魚膾少不了岩鹽末、醬油、醋和特製調味料用以調和原本無味甚至帶有些魚腥的魚肉。
東瀛的岩鹽絕大多數產自於華夏，屬於便宜貨，不比海鹽貴多少，迷信東瀛岩鹽而且非得往回買的基本上都是二傻子，不會有假（東瀛：我也沒辦法，我也很絕望啊，好不容易進口來的，你們又要高價搶回去是幾個意思啊？）。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>