一個廚子做菜的手法，往往決定了他做出來的菜的味道。 Ｗｗ Ｗ ＣＯＭ
且不論楊懷仁的刀工如何，單論楊懷仁這道糖醋鬆鼠魚的做法，就讓客棧的三流廚子驚呆了。
他雖然不算是正統的廚子，可也是在鄆城縣的一家中等檔次的酒樓裏做過幾年幫廚，就算許多菜式他不會做，也見過大廚的手藝。
可楊懷仁的手藝，太讓人驚訝了，他想象不出一條魚，竟然在他手裏做出了這種樣子，不用嚐，隻看外形，聞聞後廚裏那殘留的香味，就足以讓人食欲大開了。
糖醋鬆鼠魚端上靠近後門的那張桌子的時候，原本人人不待見的桌子，反而成了這間客棧裏的焦點。
升騰的香氣像是反射著的耀眼光芒，吸引了客棧裏所有人的目光。
這些來往的客商，其中不乏行走大宋南北多年之輩，可這道菜，卻真是沒有人見過，如果不是楊懷仁端著木盤上桌的時候報了下菜名，或許他們都猜不出這竟然是一條魚做的。
幸福這種東西，很多時候都是對比出來的，我有你沒有，我就不自覺地感到幸福，你有我沒有，我不僅僅感到不幸福，還會心生羨慕。
楊懷仁重新落座，可何之韻和霸弟弟他們沒有一個動筷子的，都傻愣愣的盯著那盤糖醋鬆鼠魚在呆。
楊懷仁以為是他們等著他先起筷，於是拿起了筷子，先夾了一塊魚肉，然後對大家道：“好了，大家嚐嚐吧。”
還是沒有人動筷子，楊懷仁似乎有點明白了。他以前在家並不是沒做過糖醋魚，隻不過單純為了味道的話，他隻是用了簡單的做法，並沒有用精細的刀工雕琢出如此美妙的形狀。
可這一次為了達到目的，他刻意在刀工上下了功夫，所以這一次的鬆鼠魚，更加顯示了食物之美。
澆炸的外酥裏嫩的魚肉條被焦黃色的糖汁包裹著，紅亮而滑膩，視覺上給人的衝擊力就足夠誘人們內心中對食物的渴望。
陣陣酥炸過的魚肉的香味，讓人忍不住凝目深吸著鼻子，生怕連這香氣也浪費了似的。
魚肉條夾縫裏殘存的熱油遇到糖汁還是“滋滋”作響，讓這道本就立體的菜，又有了聽覺上的享受。
當一道菜從視覺、嗅覺、味覺和聽覺全方位刺激了人們的感官，那這道菜已經不僅僅是食物，而是一件你永遠不忍心去破壞的藝術品。
沒有人舍得把楊懷仁做出來的這件藝術品粗暴的破壞了，或許饞到憐惜一道菜的時候，才是對這道菜最高尚的讚美。
不過對於糖醋鬆鼠魚來，就是要趁熱吃，涼了的話無論口感還是味道都會大打折扣。
楊懷仁歎了口氣，明明我是侯爺，我是大哥，我是老大，可吃飯的時候還要我全程伺候這幫人，你我這是何苦來呢？
“快吃吧，別瞅了，涼了就糟蹋了。”
他一邊開始挨個給大家把魚肉夾到他們麵前的飯碗裏，大家這才反應過來，趕忙點頭示意表示感謝。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>