由於楊懷仁這是第一次做，所以很大程度上是試驗性質的，他咬下一塊來嚐了嚐，感覺冰棍兒的口感是有了，但是味道上，多少差點事。
不過這也不是多大的問題，果汁的調配，或許還需要更多的試驗來嚐試，才能找出最合適的味道。
最關鍵的，是他隨意想出來的這種在當時的條件下製作冰棍兒的工藝，基本上算是成功的。
在這樣的基礎上，需要考慮的是如何建造一套完備的設備和器具，能把冰棍兒規模化量產。
如果這個主意成功的話，那麽這個夏，在東京城內的連鎖酒店裏，就可以每一家都設立這麽一套設備，從而麵向市場推廣他的隨園冰棍兒。
趙頵和趙佶也分別拿了一支，學著楊懷仁的樣子咬了一口嚐了嚐。跟楊懷仁審視的品嚐觀點不同，在他們嚐起來，這樣的冰棍兒，已經很好吃了。
趙佶年紀，他吃得很開心，“剛才你這東西叫什麽來著？吃起來味道還真不錯，冰冰的，夏吃剛好可以降溫解暑。要是都能吃上這麽一根，那可太好了！”
“這叫做‘隨園冰棍兒’！”楊懷仁笑著答道。
趙頵吃了開始點頭，覺得確如趙佶所，冰棍兒確實是個好東西，隻是他好像想到點什麽。
“仁哥兒這冰棍兒，我怎麽吃著便想起來城內的冰飲子呢？”
楊懷仁也點了點頭，“你的不錯。隻是我做的這冰棍兒，和冰飲子相似，卻又不同。”
冰飲子，是北宋時期開始在民間盛行的一種夏季的解暑食物。
飲子這種叫法，自秦朝就有了，起先就是對各種無酒精飲料的一種統稱，可以是茶，也可以是果汁，或者是不同的飲料混合在一起的混合物的稱謂。
甚至是藥湯，某種程度上，也是一種飲子。飲子大多數時候被叫起來，其實都是的熱飲料，與此相對的，夏季的冷飲，便叫做了冰飲子。
東京城內，就有為數不少的專營冰飲子的店鋪，盡管做這行買賣受到很大的季節限製，但是有些冰飲子老店，還是做的風聲起，利潤頗豐，一個夏的淨收入，甚至比一家普通酒店整年的收益還要高。
當時比較出名的冰飲子種類，主要分兩個大類，一種是把熬煮好的熱飲放涼，然後往裏邊加入預備好的冰塊做成，俗稱“冰雪”或者“冰涼水”；
而另一種，則是在製作的時候，把飲子放置在冰冷的環境中，讓它結冰，或者凝結成一種清涼爽口的膏狀物。
細化到冰飲子的類，那就不勝枚舉了，比如“冰雪”大類裏的砂糖冰雪冷元子，綠豆甘草冰雪，細粉素簽冰雪冷元子，水晶皂兒生淹水木瓜冰雪；
“膏”類裏的梅子膏兒，柿子膏，白藕甘蔗露，藥木瓜露，涼水荔枝膏等等。
這些冰飲子製作其實也不是多麽精良，但是在當時沒有空調風扇的炎熱夏季，也足以深受人們喜愛了。
硝法製冰，其實在很早之前古人就發現了這種製冰的方法，隻是古人不了解其中的科學道理，把這種製冰的方法當做了一種奇門異術，或者隻當做是變戲法兒。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>