那個鬆香的胡味，實在是太大了，而夾雜和鬆香熏味的那塊雞肉，味道更是很快溢滿了整個院子。
楊懷仁的煙熏雞肉也出鍋了，香氣也是十分誘人，隻不過比起老和尚做的那一份來，感覺上總是差了半分。
“大師，”楊懷仁謙虛地笑道，“其實不用嚐了，光聞聞這個味，子就知道我已經輸了。”
老和尚這次沒笑，認真的閉著眼睛道，“空即是色，色即是空。”
這句話楊懷仁聽過很多，意思也不難理解，用在這種時候，楊懷仁又感覺受教了。
待相互嚐過了各自的手藝，楊懷仁不得不承認，老和尚的手藝確實是好，絕對的是大師級的。
從味道上來，楊懷仁做出來的煙熏雞肉其實也不錯，若是個平常人吃起來，也一定會讚不絕口了。
但是楊懷仁自己評價，也不過是不錯而已。老和尚那一份雞肉，就因為那點鬆木末子，卻讓這道菜有了質的升華。
從口感上，由於雞肉是運用了高超的手法拍打過的，即便是雞後腿肉，但是在拍打之後，肉質比起雞胸肉來，是同樣的鮮嫩軟糯。
與此同時又保留了雞肉粗纖維入口之後那種彈牙的口感，越是嚼下去，越是感到享受食物的那種歡快感。
而最大的差距，就是吃了之後那種感覺，吃了老和尚的煙熏雞肉，真的讓人有種置身野外鬆林之中，周身鳥語花香，樹蔭斑駁那種清爽暢快。
所以，人家做的這道菜，才是具有最原始，最野性的原味，而楊懷仁做的這一道煙熏雞肉，隻是適合放到裝潢華麗的酒樓裏當做一道貴價菜，也僅此而已。
認輸的話已經過一次，服氣的話也不用多，在一個高人麵前，太多這樣恭維的話，也不過是矯揉造作。
這樣的失敗，其實對於楊懷仁也不算什麽，個人感受上來，他甚至有些自省的味道。
他是接受過超過千年的廚藝知識的學習，也會更多的廚藝手法，懂更多的種類的菜式製作方法。
但是他會做的每一道菜，就真的是做出來就下第一嗎？那是不可能的，外有人外有人的道理，他還是懂的。
老和尚看著不起眼，可越是這樣的高人，似乎都喜歡偽裝個別的什麽樣子，來掩飾自己真正的身份和真正的本事。
這就讓楊懷仁越來越好奇了，這老和尚，到底是什麽人？他真的是個普普通通的和尚嗎？
他講過的那些他的過往經曆，虛虛幻幻的，又有幾句是真，幾句是假？
他突然出現在楊家莊子裏，明顯就是衝著他楊懷仁來的，他又有什麽樣的目的？
楊懷仁一時想不通透，想開口一次性問個清楚，卻又不知該如何開口不顯得他那麽魯莽。
“不錯不錯！”
一旁的老和尚客氣地誇讚著楊懷仁的手藝，一邊貼到楊懷仁耳朵邊聲了句，“其實僧……就會這麽一道菜。” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)