羅掌櫃的地時候是心中有數的，且先不管水煮白菜隻是個傳還是真的是失傳了川菜經典，他家雲錦樓做不出來，恐怕滿成都裏也不可能有酒樓能做得出來。
霸弟弟也不知道從哪裏來的一股子邪勁，見羅掌櫃的得那麽斬釘截鐵，他不服道，“成都府裏所有酒樓做不出來，我哥哥也能做得出來！”
另一邊的付大廚一臉驚訝道，“你哥哥是誰？”
“喏……”
霸弟弟用下巴指了指楊懷仁，楊懷仁這邊就頭疼了，心道你胡啥呢，本來是咱們有理，已經占了上風，剛才不讓咱們上樓，如今再提出來不定就讓咱們更上一層樓，好窮盡千裏目了，你這麽一，就不怕我也不會做這道名菜？
楊懷仁想起了他的老爹來，這道水煮白菜，當年他在家裏的胡同飯館幫廚的時候，倒是見過老爹做了一次。
也許是因為那一來了一個特別的客人，老爹才肯拿出自己的真本事來，費了好大的力氣，才做出了這道水煮白菜。
這件事在楊懷仁的腦海裏印象很深刻，原因除了老爹那一態度特別認真，連碰都沒讓一邊的楊懷仁碰一下所有的材料和廚具之外，那個客人吃過了水煮白菜之後哭著離去，便讓人實在沒法忘掉了。
現在回想起來，那一老爹製作這道水煮白菜的每一個步驟和每一個細節，似乎都曆曆在目。
楊懷仁並沒有什麽過目不忘的本領，要不然也不至於正經學沒上好，年年在班裏都是後十名了，不過別人做了一道什麽菜式，他隻要看過一次，卻總是忘不掉，甚至立即動手，便也能模仿著做出來。
但這道水煮白菜，既然是代表了川菜的最高水準和技法，那麽楊懷仁就有點心虛了，畢竟看和親自動手去做，完全是兩碼事，簡單的菜式也許還能做出個八成像來，但製作過程這麽繁瑣複雜的一道菜，他就不敢保證了。
男人總是要麵子的，特別是霸弟弟了那樣的話，當羅掌櫃的和付大廚目光像閃電一樣唰唰唰射過來的時候，楊懷仁就不好認慫了，隻得故作鎮定地點了點頭。
羅掌櫃的和他師弟付大廚不可置信的對視了一眼，然後扭過頭來異口同聲地道，“我不信！”
叫他們如何相信？不用他們這一代了，連他們的一直崇敬的師父和師公一生都在琢磨如何把一道水煮白菜做出來，可結果卻是屢試屢敗，師公離世前，知道閉眼之前最後的彌留時刻，還在惦記著水煮白菜，又如何不讓人感到唏噓？
到他們這一代，也許是看淡了，嚐試了無數次之後，也隻能騙自己這道菜，根本就不存在，至於民間的傳言，也不過是謠言罷了，起碼這幾十年裏，從來也沒聽人過誰真正品嚐過這道水煮白菜，就更不用做出來了。
“你信也好，不信也好，我們現在餓了，你還是趕緊給我們上菜吧。”
楊懷仁也沒想過真要去嚐試一下做出這道水煮白菜來，便想給自己，也給羅掌櫃和付大廚一個台階下，起碼現在我唬住你們了，好好給哥們做那幾道菜，請哥們上樓去便欣賞美景邊吃，也許便放過你們一馬，要是再固執下去，怕是大家臉上都不好看。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>