主食嘛，自然是麥，稻，黍，菽這些常見的糧食作物，燕雲之地多種麥子，到了遼河兩岸，則是稻米為主。”
“哦，”楊懷仁點著頭，又問，“那蔬菜呢？”
“也跟咱們北方地區差不多，白菘和蘿卜為主，還有些其他的耐寒的蔬菜，當然沒有咱們大宋那麽多種類罷了。”
蕭老倌兒忽然想起楊懷仁就是個賣神仙菜發了大財的，便恭維似的補充道，“他們冬也是隻能吃夏秋晾幹了存儲其來的菜幹，鮮菜是不多見的。
郡公若是把家裏的幾種神仙菜賣到遼國，一定能多發一份大財！”
楊懷仁心裏“呸”了一句，心道我可不會把那些高維生素或者產量高的番茄和土豆賣給契丹人，哥是要賺錢，卻也不差契丹人那一點兒。
未來新開設在各地的蔬菜基地，普及給大宋的百姓還不怎麽夠呢，還給契丹人吃？
再楊懷仁知道，契丹人的平均壽命遠沒有宋人高，很大原因就是他們生活的區域氣候和地理環境都不如大宋。
人的壽命，除了基因決定之外，最大的後影響就是生存環境和生活飲食習慣了，包括契丹人在內，北方草原和漠北的遊牧民族人口平均壽命低，就是因為飲食習慣太過於單一。
肉類和乳類食物是含有豐富的蛋白質和脂肪，但是如果以肉食為主的話，蛋白質和脂肪的長期過量的攝入，給人的消化係統也帶來了極大的負擔。
而科學證明人的腸胃機能很大程度上決定了人類的基礎壽命，均衡的食物攝入，才是最健康的飲食習慣，像契丹人以肉食為主的飲食習慣，就導致了他們的平均壽命不長了。
所以目前來看，是絕對不能把那些蔬菜，還有冬季大棚種植培育蔬菜的方法給契丹人。
楊懷仁甚至覺得，最初把茶葉賣到北方遊牧的人，已經犯了一個不可饒恕的錯誤。
茶葉中的茶多酚等多種物質，對肉類中的蛋白質和脂肪都有極大的輔助消化作用，相當於喝茶，就是幫助消化係統減輕了消化肉類食物所帶來的負擔。
自從漢人的茶葉被賣到北方遊牧民族之後，這些人就意識到了茶葉對於他們的身體所帶來的極大好處，所以幾百年來，北方草原的統治民族雖然不同，但是卻都對漢人的茶葉情有獨鍾。
好在茶葉在當時還算是一種奢侈品，在大宋，粗茶雖然便宜，可茶葉的成分含量較少，也不會把粗茶賣到遼國。
其他的茶葉就相對貴一些了，連大宋的百姓也不是舍得喝茶的，迢迢萬裏運送到遼國，繳納了關稅等其他費用，等茶葉到了契丹人哪裏，價格早就翻了數倍。
所以茶葉這種東西，也不是所有契丹人都喝的起的，隻有少數貴族、官宦之家和比較有錢的契丹人，才會把茶葉當成日常飲品。
而更多的契丹平民，特別是還過著遊牧生活的契丹人，也隻是偶爾買來享用罷了。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)