楊懷仁也不客氣，便領著兄弟們坐在了耶律跋窩台左手邊的一排座位上。
吃飯的習慣上，宋人早已經逐漸習慣了合食，也就是像後世一樣，一張大桌子，一家人或者一幫朋友圍桌而坐，端上菜來，大家一起享用。
但契丹人的吃飯方式，卻是有兩種的。一種也是合食，不過不是圍著桌子，而是像其他許多北方的遊牧民族一樣，地上生起火堆，眾人圍著火堆而坐。
不管火堆上是烤的牛羊肉或者大鍋燉煮的牛羊肉，大家自己動手，或拿到割一塊或者直接下手抓著食用，想來應該不太衛生，卻非常方便。
而到了正式的場合，就比如眼下的情況，南院大王耶律跋窩台設宴款待大宋使節，便主賓分坐，每人麵前一張幾，一把矮凳，食物是一盤一盤端上來的，大家各吃各的。
楊懷仁是第一次接觸耶律跋窩台，不過第一印象來還不錯，他雖然是位高高在上的契丹貴族，可在楊懷仁麵前的表現，看上去對漢人還是十分尊重的。
耶律跋窩台用他不太熟練，還夾雜著些契丹話的漢話先行祝酒，表達了對以楊懷仁為首的大宋使團的歡迎，話裏極盡宣揚大遼和大宋是兄弟之邦的意思。
楊懷仁當然不可能僅僅憑著耶律跋窩台幾句場麵話就真的以為他心裏是多麽尊重漢人，更不可能就真的去和一個五十多歲的契丹老頭稱兄道弟。
出於禮節，楊懷仁還是些恭維的麵子話，也回敬了耶律跋窩台，而心裏卻是清楚的很，耶律跋窩台作為耶律洪基的堂弟，自然表麵上會支持耶律洪基的國策，實際上人家心裏想什麽，不用也都清楚。
從來沒聽過狼會和羊去結拜兄弟，道理就這麽簡單。
也就是楊懷仁如今的身份是大宋派來出訪遼國的使節，才讓耶律跋窩台如此客氣而已。
讓楊懷仁覺得有意思的是，今南院夜宴喝的美酒，竟然也是他家出的隨園春，看來早就有宋朝的商人把隨園春賣到了遼國。
這一點楊懷仁倒是不怎麽在意，如果契丹人喜歡喝，隻要他們出的起錢，隨園春美酒要多少有多少，喝死才好呢。
除了他能從這筆買賣裏賺不少錢之外，那些把隨園春賣到遼國的大宋商人們，一定也是在契丹人這裏賺的盆滿缽滿，既然那都是宋人賺了契丹人的銀子，那就是楊懷仁喜聞樂見的。
祝完了一輪酒，耶律跋窩台才示意上菜。話音剛落，一幫身著民族盛裝的契丹丫鬟們便排著整齊的隊伍，每人手上都拖著一個銀質的托盤，步履盈盈地走了進來。
楊懷仁仔細觀察了一下，發現這次宴會所上的菜式，每一道都有點怪怪的。
是契丹人的傳統菜式吧，它裝在精美的瓷盤和瓷碗裏，製作手法上有了不少漢人菜式的特色，可是漢人的菜式吧，又沒有那麽精致和細膩。
怎麽呢？比如那幾道大菜，第一道手抓羊肉，最早就是草原上遊牧民族的美食。
羊肉也是選取的最嫩的羊肋排來製作，但羊肉在製作之時，用了漢人廚藝中的花刀刀法來分割，羊排肉因此變得更加容易入味。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>