當楊懷仁用清水緩緩澆在豆腐球的中心時，用肉眼也許看不清楚，但確實有更多的水進入了豆腐薄片之間的縫隙中。
薄片與薄片之間的縫隙隨著水分的慢慢增加，水的張力便漸漸的開始增大，最終和豆腐薄片之間的粘合力快速的達到了一個臨界點。
當水的張力忽然間超過了豆腐薄片之間的粘合力之時，最外層的豆腐薄片便受力和內層的豆腐分離，向外彈開。
外層的五片被切削成了花瓣兒模樣的豆腐薄片同時這樣彈開，接下來是第二層的花瓣兒再重複了上一層的變化，這樣一來，豆腐薄片一層緊接著一層從豆腐上分離彈開，在人的視覺裏，就像是一朵含苞欲放的茭白色雪蓮花傲雪綻放了。
葛長河再仔細去看那些豆腐薄片，更是讚歎楊懷仁刀工的出神入化，豆腐薄片並不是一個平麵的，而是被楊懷仁切削成了一個帶著弧麵的薄片，而且每一個弧麵上都看不出來用刀切削過的痕跡。
葛長河自歎這樣的刀工不僅他做不到，甚至他以前想都想不出這樣的刀法來，花瓣兒被切削的太完美了，竟然沒有絲毫的瑕疵，厚薄度也剛剛好，這樣的厚度能保持豆腐薄片本身的結構強度，不至於在受力彈開的時候變形或炸裂。
而更難的是這樣的花瓣兒楊懷仁一共切削了十層，每一層都有五瓣兒，這就更難以想象了。
葛長河根據他的刀法水平計算過，如果勤加練習又有一把趁手的鋒利刀的話，也許最外層的一層花瓣兒他也能製作出跟楊懷仁接近的效果來。
但是切削好了最外邊的一層，那接下來裏邊剩下的九層又要如何處理？根本沒法下刀啊，他無論如何都想象不出來楊懷仁是如何做到的，這簡直太不可思議了。
葛長河又想起一點，便更加絕望了。楊懷仁的雙手在水下雕刻豆腐，一開始下刀把方豆腐切割成豆腐球的時候，水中就起了白色的霧，接下來更複雜的工序，他是完全看不清的，楊懷仁是盲雕這麽一朵豆腐花！
這……怎麽可能呢？！
葛長河再去看楊懷仁的時候，眼神裏再沒有一絲一毫的不服氣，對於楊懷仁的廚藝，他不光是心服口服這麽簡單了，恨不得立即跪下來膜拜這個神一般存在的人物！
耶律查剌更是臉色蒼白，他仰望蒼，想著他無論如何也達不到楊懷仁的十分之一，心中別提有多麽絕望了。
想起他剛才竟然有膽子上台來跟楊懷仁比試廚藝，這踏馬就是一隻蒼蠅大言不慚的跟一隻蒼鷹比試飛翔一般的可悲又可笑。
楊懷仁通過眾人的表情變化裏，已經讀懂了他們心中的想法，相信從這一刻開始，中京城裏那些對他廚藝的嘲諷和不屑就會戛然而止。
當別人還滯留在方才豆腐開花的畫麵裏不能自拔的時候，霸弟弟湊了上來，偷偷問道，“哥哥，這豆腐開花，好吃不？” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)