“神奇的一刻？”
眾人心中雖然疑惑，可聽楊懷仁這麽，也都著了迷一般，把一雙眼睛瞪的不能再大，緊緊盯住了黑釉瓷碗中的豆腐球。
隻見楊懷仁吩咐徒兒取了一瓶清水來，把瓷瓶口放在豆腐球的上方，接著慢慢轉動手腕，讓瓷瓶中的清水緩緩從瓶口流出來，正好滴落在豆腐球的正中間。
豆腐球本來看上去也沒什麽，但隨著清水的滴落，周邊的地方便漸漸開始膨脹，忽然之間，豆腐球最外層的一層豆腐薄片竟忽然向四周彈開！
一層豆腐薄片又被分成了五片兒，被切削成了花瓣兒的模樣，它們幾乎同時向四周彈開的畫麵，宛若一朵含苞待放的雪蓮花迎著風雪綻放開來！
看到如此景象的人們立時大聲驚呼一聲，真的有豆腐開花！這簡直太不可思議了！
這還沒有結束，隨著水流不斷輕輕擊打在豆腐球上，緊接著第二層的豆腐薄片開始想四周彈開，然後是第三層，第四層……
一直到第十層被切削成了花瓣兒一般模樣的豆腐薄片向四周開放，才露出了豆腐球中間被雕刻成了花蕊模樣的豆腐細柱。
整個過程是連貫的，楊懷仁手上調節著水瓶中清水流出的速度，來掌控豆腐開花的節奏，所以最後展現出來的效果，就是一副雪蓮花瓣層層開放的壯觀景象了。
百姓們伸長了脖子，看到這一幕之後無不感到心靈受到了極大的震撼！
楊懷仁不僅僅能通過雕刻的廚藝手法，把豆腐雕刻成一朵雪蓮花，而且還能讓它綻放，動靜之間，更加顯示了他超出普通人理解的刀工範疇。
那些坐在樓上觀看的契丹貴族們也感覺這一幕亮瞎了他們的雙眼，這哪裏是廚藝，這又哪是一塊豆腐？
這就是藝術，一種充滿了創造性的藝術演繹，美的讓人窒息，讓人陷入了方才瑰麗畫麵的回味裏不能自拔。
現在所有人都對楊懷仁的廚藝水平有了新的認識，心中忽然就湧上一個離奇的想法來，這個來自宋朝的楊懷仁，他真的是人類嗎？
外行看熱鬧，內行看門道。
老百姓和那些契丹貴族們也許隻是因為這一幕絕美的豆腐開花的畫麵所震撼，而葛長河卻懂得從技術的細節上去思考，楊懷仁是如何讓一塊豆腐能絢麗的綻放的。
葛長河的想象裏，楊懷仁應該使用熟練的切削技藝，把豆腐一層一層地在水中分成了薄片，但這種分割並沒有破壞了豆腐的整體性，隻是當鋒利的刀劃過豆腐的時候，讓無孔不入的水流入了每一層豆腐薄片的縫隙中。
這些水份不算多，即確保了被切削成了花瓣兒模樣的豆腐薄片相互之間已經被分割開，卻有在水下的水壓下保持著原來的形狀。
所以楊懷仁完成之後，把豆腐球托出水麵的時候，豆腐還是一個整體，單從外麵看上去，它就是一個豆腐球，沒有任何可能能看出來它是一朵花的痕跡。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>