這就讓楊懷仁沒辦法了，老丈人不開心，總不能就這麽打發了他。
“要不我有時間進城去看看？”
王明遠欣喜的點點頭。
楊懷仁卻無奈地心中搖頭，他真是多此一句，大熱的自己給自己找不自在，和人家一個夜市販較的什麽勁。
不過為了讓老丈人滿意，既然答應了下來，就抽時間進城一趟，就當去夜市裏休閑遊玩好了。
送走了王明遠，楊懷仁回來就見院子裏在冒煙了，可感覺上又不像是家裏走了水，緊趕了幾步，繞過前院來才知道，是母親又想念老家的煎餅了。
山-東煎餅，簡單實惠，主要是管飽。用大蔥和其他青菜沾了大醬一卷，一大口咬下去，然後大口大口的嚼，香甜可口，又不失甜辣的脆爽。
也可以卷醬肉或者鹹菜，亦或者是雞蛋和香腸，但凡是能卷的東西，卷起來吃，又是主食又是菜，倒是快餐的百搭形式的美味。
楊母隻用了幾塊大相同又形狀整齊的石塊壘了一個簡易的地灶，上邊架上攤煎餅的鏊子，灶裏用秸稈生了火，已經開始攤煎餅了。
一個丫鬟在旁邊，生怕秸稈燃燒後的濃煙嗆了楊母，便一隻手捂著鼻子，另一隻手抓了大蒲扇給楊母扇風。
其他的丫鬟仆子們則站的遠遠的，看樣子是想勸的，可楊母抬眼瞪過去，便沒有人敢上前一步了。
楊母也是純粹嚇唬人，回過頭來，又一臉笑眯眯地看著身邊的丫鬟，佯嗔道，“別扇我，我不熱，扇爐灶，火不夠旺了。”
“哦，哦哦。”丫鬟又去扇灶膛，看著秸稈燃燒的速度又去抓了一把秸稈塞了進去。
楊懷仁搖搖頭，今老人家排著隊的給他添亂。
楊母的貼身丫鬟見楊懷仁走過來，忙上前行禮道，“老夫人又想念煎餅的味道了，所以……”
楊懷仁也沒有責怪她們的意思，娘親的脾氣，他是知道的，想吃什麽了，就自己動手，也不會刻意地去使喚丫鬟仆子們。
隻是這樣一來，像春兒一樣的丫鬟們，心裏就很愧疚了，讓老夫人幹這樣的粗活，似乎總是不過去。
可惜她們也不是沒想過要替楊母去烙煎餅，可惜烙了一次，楊母味道完全不對，才再也沒有讓她們代勞，之後便恪守自己動手豐衣足食的家訓了。
也別，楊母出身農家，烙煎餅的手藝那還真是一絕，雜糧糊糊往鏊子上一倒，另一隻手上的刮尺便靈巧地搖動了起來，糊糊很快均勻地被塗抹在燒熱的鏊子上。
糊糊受熱很快固化成煎餅，楊母又用竹片子當做了鏟子沿著煎餅的邊緣鏟起來，最後折疊成固定的形狀鏟到旁邊的簸箕裏，一張金黃色的煎餅便算是烙好了。
整套動作熟練流暢，又帶著一種樸實和重複的美感。
楊懷仁看著母親的手藝，無法不讚歎，這不就是“秀美食”在生活中的典範嗎？ 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)