年輕人剛要開始拉麵,楊懷仁笑問道,“聽你會給客人們表演不同的拉麵手藝?我可是慕名而來哦。”
年輕人笑了笑,“既然客官要看,那底就獻醜了。”
完他便扯起麵來拉了起來,動作很流暢,技藝也很嫻熟,雖然和楊懷仁教授出來的那種傳統的拉麵技巧略有不同,但看起來效果還不錯。
而他動作中最大的特點,便是觀賞性了,也許是為了取悅食客吧,年輕人的動作格外的誇張,甚至連臉上的表情,也配合著手上的動作,時而瞪大了眼睛,時而長大了嘴巴,好像勾欄裏唱戲的醜角兒一般有趣。
一團麵在空中飛舞之間,很快被拉成了細長的拉麵,惹得第一次看別人拉麵的青竹丫頭拍手叫好。
楊懷仁卻把注意的重點放在了麵上,發現眼前的年輕人能把麵棍拉成了拉麵,明他的手藝還是可以的,但如果仔細觀察的話,他拉出來的麵條,就有點粗細不勻了。
這樣的拉麵煮出來,自然會影響食客的口感。
所以楊懷仁下了一個判斷,這個年輕人肯定從哪裏學過拉麵的技巧,但學的不係統,或者是偷學的,所以學藝不精。
而他個人因為是為了吸引食客的緣故,所以刻意的把拉麵的動作誇張化處理了一下,賦予了一些表演的成分在裏邊,起來對普通食客來,這樣做真的很新鮮,也有一定的吸引力,但長久下去,並不能讓他的拉麵揚名。
不過楊懷仁並沒有鄙視人家的意思,大家都是討生活,為了糊口,做些嘩眾取寵的事情,也不是不能理解,何況年輕人的創新意識,還是值得讚許的,這種秀美食的出現,也確實適合夜市這種氣氛和環境下發揮。
四份麵很快拉好了,年輕人的父母忙著煮了出來,陽春麵就是素麵了,鹵水麵湯加少許的蔥花,就算是完成了。
而豚肉麵,則是加入了用豬骨熬製的肉湯,幾塊煮爛了看著卻很誘人的半肥瘦的豬肉塊,最後是加少許的麻油。
霸弟弟是等不及了,先前那點零食,對他來還真的不能頂多少時候。
拉麵上桌,霸弟弟也不客氣,第一個抄起筷子吃了一大口,等麵一口豚肉麵吃到嘴裏,他大嚼了幾下,露出了失望的神色。
“唉,”他歎了口氣,“這子拉麵的表演還算有意思,可這麵的的味道,真的就差多了。”
即便這樣,他還是繼續吃了下去,因為他真餓了。
鬼姐和青竹不習慣豬肉的味道,吃的是陽春麵,陽春麵本來味道就清淡,也沒什麽好的,隻是鬼姐夾起一筷麵條來仔細看了看,偷偷跟楊懷仁講,“麵條拉的不整齊,有胖有瘦的。”
楊懷仁笑笑,很認真的先夾了一根麵條嚼了嚼,然後又喝了一口麵湯,之後便放下了筷子,再也沒拿起來。
要是放在以前,霸弟弟見楊懷仁不吃,他會毫不客氣的端過去吃了的,不過看來這碗豚肉麵味道確實不太行,所以他完了一碗,也不再動了,而是四處瞎看,似乎在尋找新的美食。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>