從漢朝起，國家製度裏就有了養老的意識了，隻不過限於財政，漢唐時期隻是在像京城這樣的大城市，才有些類似於後世養老院的機構出現。
但更多的，是來自於官府引導，民間的社會名流自發出錢的善舉，象征意義比較大，實際意義和普及程度，還遠遠算不上是養老製度。
而到了趙煦在位的時候，他就提出來一條福利百姓的措施，之前的尊老製度，隻不過是對城市裏年過六十的老人每月提供“食錢”，而他更是大膽的要把這種“食錢”普及到大宋每一個角落。
所謂的食錢，也就是最早的養老金了。再一件讓大家更驚訝的事情，負責這項製度施行的人，就是那位後來的大奸臣蔡京。
蔡京後來幹了多少壞事且先不論，但在這件事上，他還真是難得的做了一件好事，把養老金製度推廣到整個大宋，這種成就可是前無古人後無來者的。
當然，這並不是為他洗白，而是公正的事，或許蔡京在這件事上兢兢業業，也隻不過是為了讓他能扶搖直上的手段而已。
宋朝能做到這一點，別的所謂強大的朝代做不到，其實原因很簡單，宋朝富，即便宋朝活動性的稅收很低，但每年朝廷的財政收入，還是在曆朝曆代裏笑傲群雄的。
這可不是比第二名高處一點半點，而是第一比第二三四加起來，然後再翻了倍還多的神奇存在。
財政收入高也不代表朝廷就富，因為官員收入高，朝廷的支出也很高，花錢花的大手大腳的，像朝廷從民間獲取物資，都是給錢的，連皇帝也不例外。
宋朝的皇帝都愛麵子，絕不想被扣上個與民爭利的壞名聲，比起其他朝代很多時候征就征一文錢不給可好多了。
民間的富裕，就更不用了，當年司馬光曾經過“世風日下，販夫走卒皆著絲襪”，就明哲宗朝前後，宋朝仍然是非常繁榮富裕的。
也許司馬光老頭兒隻是看到了東京城裏最繁華的一麵，是個人就穿的起絲質的襪子，聽起來有點誇張，不過這正是宋朝經濟富強百姓富裕的一種展現。
所以宋代人重視食品安全，也就不足為奇了。
吃不上飯的時候能吃上飯就滿足了，誰還在意味道如何，吃完了會不會生病呢？
而宋朝的食物大發展，也是托了宋朝富裕的福，這麽來，楊懷仁這個廚子能來到大宋，也是生逢其時，換了一個朝代，哪裏來的那麽多有錢百姓去照顧他家隨園的生意呢？
玉錦園這種機構也許聽起來很是平常，但是仔細想想，也許就這這樣的細節，反應了宋代的社會風貌，當朝廷和百姓都非常關心和在乎食品衛生安全的時候，這才能算得上是盛世。
隻不過這個盛世也麵臨著巨大的危機，軍隊在安逸的生活環境中容易失去了戰鬥力，而朝堂上自大又迂腐的對外政策，便印證了那句“死於安樂”的話了。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)