楊懷仁同樣把蟹黃湯包的製作流程大致了一下，製作了蟹黃湯包的那位女大廚聽的癡了，不禁問道，“這道蟹黃湯包的做法，是我祖上所傳，經過了幾代人不斷改進，才有了如今的做法和味道。
為何王爺還沒吃，隻是看了外形，便把我家製作蟹黃湯包的秘密全部洞悉了個幹幹淨淨？”
楊懷仁當然不能他知道蟹黃湯包的食譜，他笑道，“其實製作蟹黃湯包的這些複雜的步驟，並不算是秘密，如今江南一代，會做類似的蟹黃湯包的廚子也不少。”
女大廚一想也是，如今市麵上提供蟹黃湯包的酒樓也不少了，雖然各家有各家的特色，味道上也有些差異，但總的來，都算得上是美味的。
她倒來了興致，接著問道，“難不成王爺來揚州之前，已經嚐過了這道蟹黃湯包，也學會了它的製作方法？”
楊懷仁繼續笑，“那倒沒有，我在船上，船上的廚子都是北方廚子，哪裏會做蟹黃湯包？至於本王嘛，句實話，我隻是知道這道蟹黃湯包的具體做法而已，實際上，還沒真的自己動手製作過。”
女大廚更吃驚了，“這……怎麽可能？想我師父教我們的時候，算是手把手教授我每一個步驟了，可我還是學了三年，才第一次做出來算是合格蟹黃湯包來。”
趙獻球嗔怪道，“王爺如今享有廚神之名，怕是早已辭世的南北廚神從棺材裏爬出來，在王爺麵前也不敢自稱是廚神了，何況隻是一道的蟹黃湯包，王爺會做，有什麽好奇怪的？”
女大廚是真的怕趙獻球，趕忙道歉，“大人的是，是民女唐突了，還請王爺和諸位大人見罪。”
“哎——”
楊懷仁擺擺手，“沒有那麽嚴重，我是懂得蟹黃湯包的做法，但要我第一次嚐試去做，怕是還要仔細琢磨一番，做出來也肯定沒有你做的好吃的。
這一點大家都懂的，咱們幹的這一行，本來就是熟能生巧的事情，就算灶王爺下凡，讓他第一次做一道菜，也不見得做出來有你我做的好吃嘛，哈哈……”
完，楊懷仁又去謝趙獻球，“趙閣領安排了這四道揚州名菜，真是有心了，本王這裏謝過了。”
趙獻球忙謙遜道，“王爺這話可折煞咱家了，王爺貴為使，奉旨巡狩江南，咱家在揚州替皇上辦差多年，自然對本地的情況熟悉一些。
咱家知道了王爺喜歡珍饈美饌，自然要盡心安排一番，若是安排得哪裏讓王爺不滿意，還要請王爺多多包涵哩。”
趙獻球一番話的滴水不漏，也算是一種本事，楊懷仁向來是佩服有本事的人的，而且他更在意的，是趙獻球這位公公真的是心細如絲，從這四道菜的上菜順序，就把這一點展現無遺。
首先是安排了本地的官員來黃金樓準備，然後一開始席上準備的是一些北方人可能愛吃的北方菜。
後來是楊懷仁提起來，他才讓事先就準備好了的這四道揚州名菜上場，而且是讓做了這四道菜的當地名廚親自端上來的。
這麽做，便是預備好了楊懷仁這位廚神享受過了揚州四大名菜之後，會有一些疑問或者法，他們幾個不懂做菜，若是搭不上話冷了場，容易讓場麵尷尬。
而四位廚師和楊懷仁一番交流，又給了趙獻球借機拍馬屁的機會，捧高貶低，這都是套路。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>