宋五妹的表情很奇怪，因為楊懷仁出了她烹製西湖醋魚的手藝的不足非常正確，讓她對楊懷仁表現出一種好奇，同時也有一些慚愧之意。
他欣然接受了楊懷仁提的意見，偏腿福了一禮，“原來大官人還是位廚行的行家，隻是不知這道西湖醋魚，大官人可知道正確的做法？”
楊懷仁笑道，“知道是知道，隻是不知道和你們文武樓的做法是不是相同的。我可以告訴你，不過有件事我搞不明白，希望你先讓我弄明白了，之後我再告訴你不遲。”
宋五妹問道，“不知大官人有何疑惑，奴家自當為大官人解惑。”
楊懷仁指著對麵北街的文武樓問道，“不知你可否告訴在下，你們和對麵的文武樓不是一家，為何都掛了同一塊文武樓的招牌？”
宋五妹有些遲疑，楊懷仁很快從她的表情裏讀出了些東西，應該和他之前猜測的差不了太多，兩家文武樓，應該頗有淵源，隻是眼下相互為競爭對手甚至成了仇敵罷了。
而他們能同時掛上文武樓的招牌，便明不論官府還是商會，認為他們是一家的，所以才允許他們這樣做，但至於兩家之間為何交惡，那就得從宋五妹嘴裏知道了。
宋五妹呢，聽到楊懷仁她做的西湖醋魚的不足之處的時候，是有些吃驚，因為他簡單明了的到了點子上。
所以她也對楊懷仁很好奇，便試探性的問了一下，不料這個男子竟他懂得做西湖醋魚，這便讓她更加驚奇了。
西湖醋魚這道菜產生於北宋，離眼下的時間距離並不太遠，也就幾十年的光景。
但這道菜產生了才短短幾十年時間就麵臨要失傳的境地，宋五妹作為一個傳承人，自然會覺得對不起祖宗。
所以她很奇怪，一個陌生的男子，聽口音還絕不是本地人，他又如何知道的西湖醋魚的烹飪秘技？這首先就是不通。
但他確實出來了別的食客很難發現的東西，而且他自信的樣子讓人沒法懷疑他的話。
宋五妹想了一下，麵前的男人這麽年輕，應該不可能在自己父親在世的時候就來文武樓吃過父親烹製的西湖醋魚的。
那有沒有可能，在很久以前，她還很不太記事的時候，他的父輩來文武樓吃過西湖醋魚，又通過不為人知的方式從她父親這裏得到了西湖醋魚的正統做法，然後又告訴了麵前的男人呢？
她的確很想知道西湖醋魚的烹製秘籍，但兩家文武樓的陳年舊事，她又不願意提起，畢竟家醜不可外揚。
所以她有點左右為難，楊懷仁笑著搖了搖頭，“為了自己的臉麵，連祖宗留下來的手藝都不要了？我還真看錯了你了。
算了算了，你既然不遠，我也不問了，隻是可惜了，一道西湖最具有代表性的美味，到你這裏就失傳了，可惜啊，唉……”
宋五妹聽了這話很是誅心，她咬了咬牙，認真問了一句，“這位大官人，你你知道西湖醋魚的做法，奴家要如何相信你？”
楊懷仁頭也不抬地淡淡道，“煮魚嘛，調料味一醬二酒三糖四醋，醬是魚豆三七兌的陳年老醬，酒卻是五年的黃酒，年份多了少了都會影響煮魚的味道，糖是熬製過的蜜芽糖，醋是紅浙醋……” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>