儋州在宋朝時候還比較貧困，沒有什麽流動人口，所以商業還處於很初級的階段，城內街麵上幾乎看不見什麽比較大的商鋪，整座城也隻有一條商業街。
是商業街，其實都還算不上，十幾間的鋪子，雜貨鋪米店布莊鐵匠鋪之類是有幾家的，提供的商品也不算豐富。
除了一家提供熟食的店，並沒有任何形式的酒樓。
這也不奇怪，儋州百姓幾乎過著自給自足的生活方式，城裏也沒有什麽富戶人家，所以那些商鋪除了提供給百姓必要的商品之外，很難出現以消費為目的的大型酒樓。
蘇軾是主人，請楊懷仁吃飯也沒法帶著他去下館子，家裏又隻有一位跟隨他多年的老仆，所以東坡先生隻能在自家自己下廚。
對楊懷仁來，能吃到東坡先生親自下廚做的食物，心裏是十分高興的，他心裏也從來沒懷疑過東坡先生的手藝。
這世上的吃貨，基本上都是有自己的手藝的，要不然也成不了吃貨，或者，不會幾道拿手菜的吃貨，那都算不上是個合格的吃貨。
東坡先生想了想，吩咐老仆去街麵上買些時鮮的食材回來，老仆出去也沒多久，便抱回來不少楊懷仁都不認識的東西。
蘇軾請楊懷仁稍作，自己擼起袖子便去了廚房，楊懷仁也不跟老先生客氣，即便不用他幫廚，他在一旁見識一下東坡先生的廚藝，也算是一種樂趣。
東坡先生也知道楊懷仁作為一個廚子，自然對廚藝之道和美食十分感興趣，也不覺得楊懷仁自己進了廚房無禮，還笑著給他端了一把板凳坐。
蘇軾的老仆叫蘇福，看樣子和東坡先生年歲差不多大，應是從孩童時期就是東坡先生的隨身書童，經過了近五十年的時間，依舊陪在東坡先生身邊。
東坡先生老家在蜀地，也是地方上的大族，家中可以是有些錢的，本來他身邊的仆役也不少。
隻是後來東坡先生屢次被貶官，這幾年一直都是四處漂泊，東坡先生也覺得帶著許多仆役不是很方便。
所以除了身邊的蘇福之外，都打發回了老家，這幾年的日子過的簡單，也有些清苦。
蘇福不愛話，但臉上卻總是洋溢著一種坦然的笑容，對於主人的遭遇，他或許心中煩悶，但經過了這麽多之後，也便如主人一般的看開了。
東坡先生親自下廚，蘇福便在一邊幫廚，一主一仆忙活起來，配合的倒是十分默契，在楊懷仁眼裏，竟有一種配合得衣無縫的感覺。
東坡先生根據現有的食材決定了要做哪幾樣菜，蘇福便利索得把所有食材按不同的菜式分好，或洗或涮，幫主人備菜。
第一道菜相對簡單，三四條一尺餘長的海黃鱔被洗淨之後，被東坡先生切成了寸段。
黃鱔的表皮非常光滑，東坡先生卻很熟練的用麻布片墊底，便固定了住了黃鱔，切的時候刀工或許沒有專業廚子那般精湛，但卻也非常實用。
東坡先生處理黃鱔的同時，蘇福也已經淘好了米，刷幹淨的一隻個頭較大的砂鍋，把米下到了砂鍋中。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>