楊懷仁也覺得年輕人自己創業，這個想法很好，但也想到另一件事，最初的幾年招的學生，絕大多數都是窮學生，他們哪裏有錢能自己開酒樓呢？
看著疑惑的楊懷仁，柔石和利水兩位先生笑得更開心了，利水先生接著解釋，是他們想到了一個辦法，可以讓學生可以創業，學院也能通過投資，得到相應的分紅，從而實現自負盈虧。
楊懷仁當然也能想到這個方式，看來學院的兩位山長也是為了學院自負盈虧的事情操碎了心。
利水的辦法，是最初期學院這邊出錢，學生出力，占股的比例大概是七到九成，學院這邊占大頭。
不過這並不是因為學院出了開店的起始資金，便壓榨學生的勞動力，此後每年都按一定比例把股份轉讓給學生，直到學院最後的占股比例下降到三到四成。
因為學院隻出了錢，其他幾乎都不管，全是學生們在經營，完全給他們絕對的自主權。
這種方式在古代是很少見的，倒是有點像後世的融資方式，楊懷仁覺得也就柔石和利水先生這種廉先生的門下才能想的出來，當然也免不了驚歎連連。
學生們感激學院，也感激楊懷仁，也不知是誰起的頭，大家竟統一把新開的酒樓名字叫做“學院樓”。
名字很直白，讓人一看就知道這家酒樓是庖廚學院的學生開的，信譽上和聲望上都有了極大的保證。
學院裏的教學，也不僅僅是教授他們廚藝，在經營方麵，也有一些涉及，這導致從學院走出去的學生不光廚藝精湛，經營能力也相對突出。
學生們三五成群，竟在那些州縣裏打出了一片下，如今分布在大宋各地的學院樓，已經超過了一百家之多，而且這個數量還在不斷增長當中。
學生們賺了錢，得了股份，也很仁義，盡管學院的股份隻占三到四成了，在年終分紅的時候，他們依然把超過一半的利潤交回了學院。
柔石先生曾經也讓他們按照股份來分紅的，但學生們自己就不允許，堅持把利益的大頭交回了學院，還這是對學院建設以及未來學弟的一種支持。
因為差不多都是幾個學生一起經營一家學院樓，所以學院反倒成了最大的股東。
楊懷仁以前沒想在全國開分店，一是因為當時沒有那樣的條件和經營能力，二是因為他自身覺得太麻煩，三就是無法保證食物的質量。
現在看來，三個條件當時滿足不了，現在能滿足了，學院樓倒成了一個很好的範例。
楊懷仁倒不會覺得學院搶了他的生意，反而覺得這樣挺好，有些事不一定非得他自己親自去做，通過學院來實現他當初的想法，這也是讓他感到滿意的。
這會兒想起學院前幾年需求的資金那麽大，也就不覺得有什麽問題了。
現在學院有了資金來源，每年的分紅就足以養活整個學院，還能有多餘的錢不斷擴建學院，最後剩餘的還可以繼續這個支持學生的創業項目，可謂多贏的局麵。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>