這時候，大債主怡和洋行咳嗽一聲，登場了。
怡和大班把凱爾叫進辦公室，語重心長地訴苦，說本商行在星加坡投資失敗，需要注入資金，可子公司的經營狀況均不佳，本商行己陷入財政危機了。
凱爾一聽就明白了，怡和要摘果子了。
他不想死得難看，於是識趣地主動提出，願意把香江製冰公司，拱手讓給怡和洋行管理。
就這樣，怡和洋行不費吹灰之力地拿下了香江的製冰托拉斯，並獨享這份利益到一九一八年。
這一年，丟杜的那塊免費地皮，快要到期了，於是業主怡和洋行提出繼續使用的申請。
香江製冰公司都是香江的製冰托拉斯了，其盈利程度盡人皆知，港府肯定不能再以慈善公益之名，讓香江製冰公司免費使用地皮，於是給九百九十九年的租期，開價一萬二千五百港元。
如此長的租期，實際上就相當於這塊地皮歸租地者永久所有，對於不差錢的怡和洋行，簡直就是白撿便宜。
可占慣了便宜的怡和洋行，並不知足，借口這塊地皮異常潮濕，除了做冰庫，不適合他用，還價八千港元，而且還要分五年付款。
因為其它英資，早就看不慣怡和洋行長期享受特殊待遇、占盡了便宜，所以壓力巨大的港府，便沒有答應，氣得怡和大班放狠話，沒這塊地皮，就不開冰場了。
雙方僵持不下，隻好讓港督裁決。
可港督也不想犯眾怒，於是維持了原來的條件。
這一下，在無數幸災樂禍的眼光裏，騎虎難下的怡和大班，丟盡了顏麵。
牛奶公司大班非常有眼色，馬上去給怡和大班送“梯子”，局麵一直這麽僵持著太難看，不如幹脆把香江製冰公司賣給牛奶公司吧。
要挾港府失敗的怡和大班，果然收下了“梯子”，說了一通，西方已經發明了小型電動製冰機，相信普及到香江的西洋人家庭將是早晚的事，而目前仍然鼎盛的製冰業，前景不容樂觀雲雲，然後，把香江製冰公司賣給了牛奶公司。
自此，原來的牛奶公司，重組為今日的牛奶冰廠有限公司，幾乎壟斷了香江的牛奶、製冰、冷藏肉類業務。
至於那塊地皮，牛奶公司當然也買下，並成為牛奶冰廠有限公司現在的總部所在地。
眾所周知，第二次世界大戰後，工業技術發展迅猛，家用電冰箱開始進入富裕家庭。
如此一來，牛奶公司的傳統製冰業務，也就隨著萎縮了，牛奶和冷藏肉類業務比重增大，同時進軍零售、餐飲等行業。
歸根結底，牛奶公司勉強算得上百年企業了，底子不薄，仍然能給股東帶來穩定的收益。
英國佬眼見牛奶公司的吸金能力不複重前，便把牛奶公司推上了股市，最後圈上一筆錢。
當時事業如日中天、儼然成為香江華人領袖的周希年，借著身為牛奶公司董事的便利，一步步地買入股份，最終風平浪靜地得到了控製權，順理成章地坐上了董事會主席的位置，形成了今日的牛奶公司權力架構。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>