有時候，出去買菜，還能碰巧遇見周蘭們正認真的選菜呢，很認真都是精挑細選的，有些人回來一說，不少人都知道周蘭家做生意地道。
也逐漸的更相信他們，你看，天還不是特別熱，他們就已經擔心的要把鹵肉去掉，而且有時候還好心的教他們怎麽做，做出來的雖然沒有周蘭們燉出來的好吃的，但是比以前自己做的絕對好吃，來客人了也有拿的出手的。
至於周蘭們究竟是怎麽做的，他們研究不出來，而且自己做，費時費力還做的不好吃。
一次性買不了多少，做一頓吃兩次，從準備到坐好也需要大半天。
有些人就不願意自己做了，他們也理解為什麽賣那麽貴了，貴有貴的道理。
這一次的蒸麵涼麵，不少人知道，以後中午晚上都可以去吃麵食了，心裏還是聽期待的。
他們明確說了來吃飯不炒菜，想吃肉隻有烤串，這麽大一家酒樓，來吃飯也不會因為沒點菜而尷尬了。
招人篩選人花了點時間，但好在都湊齊了，暫時隻招了三個夥計，兩個負責前麵，一個負責洗碗，兩個廚子負責做麵，忙碌的時候，夏安就坐鎮收賬，陸辭要是累了，可以下來幫幫忙，至於周蘭負責大局，於少天負責烤串。
廚子是兩個年輕人，結伴來找活幹，一連碰壁好幾家酒樓，不是人家不缺人就是嫌棄他們技術不行，他們比較年輕，肯定比不上老師傅，看到周蘭們的招工信息，這才打算來碰碰運氣，沒想到幸福來得太突然了，周蘭們沒有拒絕。
隻是看的出來，成為他們的員工過程有點複雜，光試用期都倆月，以前他們也沒聽過有試用期啊，難道這就是不同的地方有不同的差異！
兩人身上的錢本就不多了，打算先安置下來。
還挺害怕自己的技術不行，人家到兩個月之後就不要自己了，一直都有點戰戰兢兢。
三個夥計都是新的，以前跟著於少天的那幾個夥計，已經找到活幹了，於少天當然不能讓他們辭了來這裏幹，那不厚道，萬一試用期過不了怎麽辦？
所以就找了幾個比較機靈的人來。
中午，感覺就像是第一次開業一樣，大門正開，裏麵做了不少人，都想嚐嚐暫時推出的蒸麵油潑麵，聽說裏麵有肉絲。
那倆大廚也沒想到，做法這麽簡單，聞著是真香，麵有寬的有細的，細的是手拉出來的，寬的就是刀削出來的，沒想到一個刀片能削出來的麵是那樣勁道，比切出來的好。
以前師傅都沒教過這些，好些大廚都不知道吧，激動啊，剛出山就學到新的。
油潑麵和蒸麵明顯的就和外麵賣的素麵不一樣，顏色就是最大的區別，那是經過辣椒油一淋就變了色。
至於蒸麵，在開始翻勻之前倒點料汁，白麵就變了顏色，也不至於太幹，（我做的配方會在作家說裏麵寫……笑哭。）還真有肉絲，外麵一碗素麵賣五文錢，來人是沒想到，他們的賣九文錢，竟然這麽豐富，有肉有青菜，又油，還有免費的酸蘿卜，蒜醬隨便吃，醋也可以自己加，提供免費的開水，這確實不需要其它炒菜了。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>