臘月二十四，年。
往常的這個日子，老李家必定紅紅火火，孩子們都往回跑，可今年不一樣，因為縣裏的兩家店鋪，會在今開業。
所以一切喜慶事宜，都得安排在晚上。
好在李亞東心疼他娘，留下四姐作伴，再加上他大哥一家肯定會回去，倒也不至於讓老人家感到孤寂。
選在這個檔口開業也是李亞東思索再三的決定，主要還是想蹭一波市場熱度，因為此時老百姓們都在抓緊置辦年貨，沒吃過的新奇東西，肯定比平時的接受度更高，白了就是所謂的商機，稍縱即逝。
鹵鴨的手藝確實算不上難，李春蘭和李亞軍兩人實驗了兩，耗費了七八隻鴨子後，已經達到出師標準。
李亞東在指導他們的同時，自己也沒閑著，騎著一腳踹四處奔走，三兩時間，便將前期工作準備妥當。
江中村鴨廠那邊，就近雇了四位村民，由他大表哥胡文負責，其他人都被他調往了縣裏。
兩間店鋪反正也無需裝修，這年頭的人們不在乎這個，玻璃櫥櫃已經搬進了屋子，弄了兩塊牌匾往門頭上一掛，就等著隨時開業。
商業街的店鋪由他二表哥胡勇負責，而後街的店鋪則有他二姐夫趙大成負責，都沒什麽重活，就是坐在櫃台後麵收收錢，一個人足以應付。
而他二姐和三哥，主要負責作坊這邊的事情，基本也就早上那一陣，忙活完了還可以去店裏幫忙，所以別看攤子鋪得很大，四個人手完全足夠，各自分工明確，不會感覺太累，起碼比在鴨廠工作時要輕鬆不好。
這早上，剛蒙蒙亮，作坊裏就開始忙碌起來。
趙大成和胡勇一人準備了一輛自行車，後座上綁好了竹筐子，裏麵還用幹淨的尼龍紙墊了一層，開始將淩晨時分剛做好的鹵鴨，往裏麵放，兩個竹筐裝好後，再用一層尼龍紙裹好，防止灰塵進去。
“姐夫，勇哥，那你們先去開門吧，不要急，按我的步驟來，到地方先下貨，把鹵味分開放進玻璃櫃裏擺好，有空了再把店鋪衛生搞一下，等著客人上門就行。”
原本李亞東是可以跟著去的，他騎著一腳踹，就算兩邊跑都來得及，但他沒有。該的也都了，不算什麽複雜事情，尋思著還是讓倆人自己來，這樣才能盡快上手。
“好……”
“放心吧東，多大點事。”
倆人狀態明顯不同，胡勇自信滿滿，一副躍躍欲試的模樣，而趙大成還是有點忐忑，連話的聲音裏透著股緊張。
“姐夫，沒事的，凡事都有第一回，幹幹也就會了。”李亞東鼓勵道，真心沒覺得這事有多難，也存了磨練一下他二姐夫的想法，人太老實可不算什麽好事。
“額額……我曉得了。”
兩人走了後，李春蘭杵在院子外麵站了一會兒，李亞東知道她有些擔心，不禁安慰道：“姐，放心吧，姐夫能搞定，他也就是大姑娘上花轎頭一回，有點緊張而已，再我等下還要過去呢，你早上三點鍾就起來了，趕快去睡一會兒吧。”
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