和張德喜歡吃涼拌芹菜不同，陸飛白極好炒菜，尤其是用臘肉來炒水芹菜，這種吃法，是小白師兄最喜歡的。
“水晶宮”做了幾種炒菜，除了臘肉炒芹菜之外，還有韭黃炒螺螄，蒜葉炒沙蜆。又有兩盤油炸過後紅燒的鳳尾魚，加上慣例的“太湖三白”，皮蛋涼拌了醋芹，這就算是齊活了。
喝酒的光景，陸飛白品著葡萄酒，很是滿意地說道：“那‘白燒’著實不合我的舌頭，還是這葡萄酒最是好喝。”
“就是保存不易。”
“今年蘇州也是廣種葡萄，昆山縣多得是葡萄、獼猴桃，如今這吳縣城中，倒是金貴了起來，一個個細皮嫩肉的，連時令水果都敢追捧。”
以往販賣水果，大多都是京城的權貴，才能敞開了肚皮吃水果。
現在倒是大不一樣，蘇州城內，小市民也願意掏錢買了甘蔗來啃，一串葡萄雖然金貴，到也不算貴的太離譜，在偶爾“奢侈一把”的可接受度中。
“蘇州本就有錢，如今又開了上海鎮，昆山人種水果來發賣，是好眼光啊。”
貞觀朝的昆山和老張非法穿越之前的昆山不在一個地方，非法穿越之前的昆山在鬆江北，貞觀朝的昆山，則是在鬆江南。花了大錢修整鬆江之後，昆山縣擴建的範圍，大致就在非法穿越前的青浦一帶。
這裏雖然窪地多，一到雨季就頻頻內澇，可魚蝦豐沛，果蔬高產，倒是趕上了揚子江口大發展的好時候。
連續拓寬官塘、漢塘之後，蘇州又抽了一大筆錢，準備疏浚昆山以西的低窪沼澤。圍圩造田的法子，在這裏也是用得上的。
按照估計，整片窪地改造成一片湖泊群是不成問題的，這樣還能養魚，又能給四周水網當做調劑站，起到排澇、抗旱、灌溉的多重作用。
這個大工程一旦完成，保守估計都能增加水稻田至少二十萬畝。
隻是這個工程太大，光靠蘇州一地是遠遠不夠的，哪怕有錢，但實在是缺乏足夠的勞動力，這就需要從外地雇傭，或者就是征發民夫。
但現在蘇州本地民夫想要征發，也不太容易，因為大量勞動力已經打散進入了城市或者城鄉結合部的工坊中。
官府硬要征發並不是不可以，隻是成本極高，每個村鎮坊裏弄堂的壯丁想要通知到，對底部吏員、幫辦的素質要求極高，而且數量極大。
這對蘇州官吏們而言，還不如直接花錢買奴工。
可惜如今奴工也不好買，“扶桑地”那邊自己人打出了狗腦子，一時半會兒也分不了勝負，那就別想有大規模的奴隸貿易。
眼下最好且最穩的辦法，就是有人能夠自上而下統籌運作，從別處州縣借調民夫。比如緊鄰蘇州的常州、湖州、杭州，都有大量人口，而且地緣上親近，理論上是沒問題的。
不過這個理論，也僅僅是鄉土人情上的理論。對官僚們而言，這就是兩回事。
憑什麽我們杭州人要給你蘇州幹活？
大家都是刺史，你蘇州上班的就比我常州上班的要硬？
官場上的排排坐是比較敏感的，百姓們倒是無所謂，反正都是老鄉。蘇杭親眷互相幫忙，那也是自來就有的故事。
隻是官僚們大多都不是土生土長，這種生長於斯的情感，淡薄的很。
於是乎，這個事情就算是僵持下來。
最終又回歸到了另外一個問題上，中書令老大人這江東總督的位子？是不是有搞頭啊？
長孫無忌因為在虎丘山坐鎮，是贏得不少好感的，他一個外來戶，要做江東總督，正兒八經地把江東捏成一塊，對本地豪強來說，是好事，更是機遇。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>