感歎良多，祭拜和說了一些話後，雨勢逐漸變大後，幾人還是匆匆回去。
隨意在江南酒店裏找了一家住下，本來想要重新找回以前的老宅，但是，那裏卻早就已經被夷為平地，連帶著那些兒時過往的所有記憶，化為了一條平坦的道路。
無法，四人顧及著傾筍還懷著身孕，便隻得再次返回，來到江南，怎麽也得嚐幾道這裏的美食。
對於傾筍來說，是實在沒多大區別，但是，記憶裏的那種念舊還是讓她有些蠢蠢欲動。
看著她這個難得的情緒轉換回來，簡之信趕緊找了一家有名餐廳前往。
江南的美食以清爽、秀美著稱，與淮揚菜頗為相似，卻也還是有些須差別。
傾筍想，沒有把江南的吃食列為著名菜式，大概是因為有了淮揚菜的緣故吧。
一個地方的菜式應該符合一個地方的風俗習慣，人文性格。
所以，她骨子的溫婉，大多有一種一方水養一方人的意味。
江南的食物特點應該是來自江南人的生活。
江南的食物之好，大概是出於江南獨有的地理位置，氣候條件。
江南美食之美尤以“長江三鮮”為最——刀魚、鰣魚、河豚。
光是想著，傾筍就感覺自己味蕾禁不住的流口水了。
先前的陰霾也被美食所幹擾。
當傾筍麻溜的報出一係列菜名後，便情緒高漲的盯著桌子上的餐具發呆。
簡之信看著覺得好笑，“到底是什麽美食讓你能垂涎如此？”
赦銘看著傾筍那個模樣，被她那乖巧調皮的模樣也衝散心裏的沉重，笑看著她，“我記得小筍喜歡吃魚。”
傾筍麻溜的點頭，引得旁邊三人不禁笑看著著她。
“三鮮”平時棲於海中，每逢春季溯長江而上洄遊產卵，形成魚汛。
“聽過三鮮嗎？”
“三鮮？”
“三鮮是什麽？”
見她一臉興奮，其餘幾人紛紛看著她，帶著好奇。
“江陰民間曾有流傳，說是“三鮮”結伴洄遊到黃山鵝鼻嘴時撞到了網罟。”
有一種魚，叫刀魚，刀魚自以為聰明，碰到網罟就馬上後縮。誰知它嘴邊長著一對像鋸齒樣的胡子，往後一縮，剛好牢牢地粘在網絲上。鰣魚看見刀魚因後縮而被俘，憑著體重力大，拚命前衝相救。”
“誰知鰣魚頭小身大，用力一衝，身子正好鑽進網眼，被網絲緊緊卡住了。河豚在後麵看見朋友落網，氣得呼嚕呼嚕直喘氣，把個雪白的肚皮鼓得像個皮球，結果，失去了遊泳能力，也成了“網中囚”。”
“就這樣，它們成了人們桌上的佳肴。”
“……”
“……”
“……”
這個故事……
傾筍看著他們，見菜還沒有上上來，便繼續開口，““春潮迷霧出刀魚”，刀魚是春季長江最早的時令鮮魚。每年2月底3月初從東海進入長江，成群溯江而上。刀魚體狹側扁，色白如銀，狀如篾刀，在江水中異常靈活，遊速快如飛燕，狀如抽刀斷水，隻用十幾天的工夫就能穿越上千公裏，最遠可到達安慶宿鬆小孤山。當刀魚遊至長江的江陰段時，身上的鹽分已基本淡化，同時在淡水裏吸收了大量養分使身體長肥，肉質變得鮮嫩，因而這時的刀魚口味最佳。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>