第1895章見證奇跡的時刻

王丁翼盡管早就知道蘆誌強的廚藝很厲害，刀功相當精湛，可是這一次他用菜刀切的可不是蔬菜，也不是肉類，而是柔軟且容易破碎的嫩豆腐啊！ 瞧瞧那全都糊成一坨的爛豆腐，現在還有什麽用呢？！ 再好的刀法，再快的速度，把嫩豆腐切成了豆腐渣，算是裝13表演徹底演砸了吧？！ 心中這樣一想，王丁翼不免有些奇怪的開口詢問道：“蘆，蘆師傅，怎麽這些豆腐全都糊成一坨了？！” 蘆誌強深深看了王丁翼一眼，似是看透了他內心的想法，毫不在意的淡淡一笑回答：“擦亮你的眼睛，好好看清楚，接下來就是見證奇跡的時刻！” 王丁翼瞥了一眼，完全糊成一坨的豆腐渣，搖頭嘀咕道：“見證奇跡的時刻？！” 蘆誌強心知他絕對不相信這一切，用手指了指那坨豆腐渣笑道：“看好了！” 話音剛落，迅速打開旁邊的另一個灶台，在鍋裏倒入準備好的雞清湯； 在大火熊熊燃燒之下，清湯很快就被燒沸騰了，蘆誌強這才緩緩地將切糊成一坨的豆腐渣，全都丟進了鍋裏。 王丁翼大為不解的輕聲喊道：“這？！” 蘆誌強的嘴角微微揚起一抹完美的弧線，英俊帥氣的臉頰上綻放燦爛的笑容提醒道：“見證奇跡的時刻到咯！” 很快最最讓王丁翼不敢相信的一幕赫然出現了， 隻見原本糊成一坨的豆腐渣，在被蘆誌強倒進水裏以後，居然十分神奇的發生了改變； 王丁翼瞪大眼珠子，臉上露出不可思議的神色，呆呆望著鍋內的豆腐。 糊成一坨的豆腐在落入熱水中，很快開始露出無數的細小的絲狀物； 恩，初看起來就像是某些動物的小觸角一樣； 蘆誌強從台子上拿起一雙筷子，放在鍋內稍微攪拌了兩下； 熱湯鍋裏的豆腐，伴隨著筷子的攪動，沒過多長時間，逐漸變成了一根根細如頭發絲的豆腐絲！ 王丁翼呆呆望著鍋裏短時間內發生的一切，情不自禁的驚呼道：“這，這實在是太神奇了！” 蘆誌強淡淡一笑：“神奇吧？！” 王丁翼瞪大了一雙眼珠子，激動的揮舞起手臂詢問道：“你，你是怎麽做到的？我明明看到那些豆腐全都糊成了一坨！” 蘆誌強麵帶微笑的解釋道：“我做的這道菜名叫文思豆腐，最考驗廚師的刀功技術，剛才切豆腐時因為豆腐本身比較軟嫩，所以容易糊成一團，才讓你沒有看出發絲的形狀。” 王丁翼望著鍋內已經全部變成頭發絲大小的豆腐絲，喃喃念道：“文思豆腐！” 過了幾秒鍾，他猛得抬起頭來，神色激動的向蘆誌強拱手懇求道：“蘆師傅，請您教我做這道文思豆腐！” 蘆誌強望著鍋內的豆腐絲逐漸漂浮了起來，連忙拿起漏勺將其全部撈起來，倒入湯碗裏。 聽到王丁翼的話語，隻是輕笑著回答：“文思豆腐不光需要廚師的刀功精細，還需要廚師能夠達到心、眼、手合一的境界，且在烹飪的過程中，令豆腐軟嫩清醇，入口即化。” “你想要學做文思豆腐，先把刀功練好吧！”