第659章報應

俗話說得好：“以彼之道，還施彼身，天理循環，報應不爽！” 毛正萬萬沒想到報應會來得如此之快！ 聽到蘆誌強的詢問，他竟有些張口結舌，不知該怎麽回答了。 眼瞧著光頭胖子毛正說不出話來了，蘆誌強淡淡的笑道：“還不想認輸？那我們再比試一下刀功如何？” 話音剛落，也不理會毛正是否回答，便自顧自的繼續說道：“將香菇、胡蘿卜、冬筍、蔥、薑全部切成絲！” 切絲？！ 原本還有些挫敗感的毛正，這會兒又重新燃起了鬥誌！ 要知道在刀工二十一種技法裏，毛正他最擅長的就是切絲！ 想當年毛正剛開始學廚藝時，並沒有去什麽專業的烹飪學校，而是選了一家中檔次的酒店，從最初的傳菜生做起，然後一點點學習，才成功進入後廚擔當打荷。 所謂的打荷就是飲食行業紅案之一，專門負責將砧板上切好配好的原料醃好調味、上粉上漿、用爐子烹製、協助廚師製作造型等工作。 簡單一點來說就是廚房裏麵的全能選手，難聽點就是一個雜工，專門幫助廚師打雜的，什麽都需要會一點，了解一點，但什麽都不是一把手。 打荷這個職位源自於粵菜，最初的目的就是為了廚師們減輕負擔，當然了，還有另外一種意思：負責菜品出鍋後的碼盤、配菜等工作。 毛正那會兒為了早日掌勺，努力抓住每一次的機會，跟在配菜師傅的身邊學習技巧手法，有時候為了討好師傅，沒少花錢去到處孝敬師傅們。 他這樣的做法，很快也收獲了回報，有一位師傅給他提了個建議，讓他有空就去飯店行業批發市場裏買一把最沉的鎢鉬鋼廚師專門刀，平時閑著就拿刀練習切菜，等到手頭習慣了這把刀以後，再用其它普通菜刀就簡單多咯！ 毛正聽了這位師傅的建議，當別的學徒沉迷於網絡遊戲、外出泡妞之時，他私下裏努力刻苦的練習切菜，剛開始因為技巧生疏很容易切到手指，導致十根手指上經常纏著創可貼。 功夫不負有心人，毛正花了整整三年的時間，才完全掌握二十一種刀工技巧。 之後借著某次有位師傅臨時拉肚子，毛正成功頂替，憑借著出眾的刀工，被廚師長所看中…… 短短的幾秒鍾，毛正竟然回顧起了自己前十七年的工作經曆。 想到年輕時的自己為了成為廚師，吃過的那些苦，沉寂已久的熱血又再次燃燒沸騰了起來！ ‘我可不是什麽光說不練的假把式，我毛正也是堂堂正正花了十多年時間勤學苦練，才有今天這樣的地位！’ ‘我就不相信，以我的廚藝，會輸給你這麽一個毛都沒長齊的小鬼？！’ 重新燃燒起了鬥誌的毛正，抬頭緊緊盯向蘆誌強，大聲回答：“不就是切絲嗎？好，我跟你比！” 聽到毛正的話語，那些徒弟們也紛紛高聲呐喊道：“師傅，加油！”