上麵的一層是平麵的，林微晴準備用來裝涼皮。
而下麵一層則是被分成了十來個小格子。
每個格子剛好能一個深碗。
深碗一般都是每家每戶用來盛裝豬油的器具，有蓋子，碗沿要比蓋子高出一些。
乍一看去，還真有點兒像是湯罐的縮小版。
這聲音林微晴可沒打算自己一個人去弄，而她的最佳合作夥伴，自然就是自己的那位閑不住的三哥。
林振國已經發話了，等到明年開學，就讓林貴強去學校讀書，先跟小學六年級的下半年，爭取明年下半年就上初中。
這個也是征求過林微晴的意思後決定的，因為林微晴最近的補習，林貴強的學習能力倒是提高了不少。
趁著三哥還沒去上學，自己也在等著父親給自己聯係高中，不用去上學的空檔，林微晴決定辛苦點兒，多賺點兒。
一聽說賺錢的事，林貴強自然是一百個願意參加。
別說是辛苦了，就算是讓他直接吃黃連，他都不帶拒絕的。
如今工具總算是齊全了，林微晴開始按照記憶裏的做法，將自己所需要的東西都準備出來。
涼皮這東西是最好操作的，揉麵、餳麵、細麵、靜置。
然後就是整麵筋，做麵皮。
剩下的調料，就更加容易了。
為了提高涼皮的風味，林微晴可是特意尋來了生芝麻做種，放在空間裏種出來了不少芝麻。
又讓林貴強給自己借來了小石磨，可以一個人推動的那種，將芝麻碾成了芝麻醬。
在林微晴看來，沒有芝麻醬的涼皮是沒有靈魂的。
這個時代裏，尤其是在這種偏遠的小鎮子，香腸還都是新鮮玩意兒，價格貴不說，味道卻不見得有多好。
在前世，家裏吃的粉腸和肉腸大部分都是林微晴親手做出來的。
那一小部分不是林微晴做出來的，也是買回來讓林微晴嚐一嚐，然後模仿著做出來。
總之在做香腸這件事上，林微晴還真是頗有心得。
粉腸，粉肉腸。
辣味的，甜辣味的，蒜香味的，原味的。
總之除了純肉腸，林微晴都做出來了一些，已經給家裏人嚐過了，都說味道很不錯。
至少在這種物資還沒有豐富到讓大家想吃什麽就吃到什麽的年代，林微晴做出來的低配版的粉腸，已經在很大程度上讓人們有了解饞的感覺。
煎菜餅中的菜餅做法就變得簡單許多了，唯一需要注意的就是水和麵的比例。
開水裏加鹽，再滴上幾滴油，之後將青菜放進去燙焯過後，剁碎。
加入麵、雞蛋，以及油鹽調料和水，最後調成合適的麵糊。
需要做的時候隻要舀上一勺子澆在鍋裏，就這麽煎熟，連油都不用放，味道就會很不錯。
喜歡吃辣的，就在餅麵上刷上一層辣醬，那味道，當真不錯。
不過當然了，這種東西自然遠遠不過雞蛋灌餅的存在。
雞蛋灌餅是林微晴準備的所有東西中作為費事的存在。
說是費事，主要是費事在了揉麵上麵。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)