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第2138章 對海鮮過敏的考官(1/2)

作者:若即若離字數:5578更新時間:2019-11-14 20:55:59

    “怎麽,現在你滿意了吧!”

    葉楓伸手在她的鼻尖掛了一下。

    玉蓉蓉一直是個古靈精怪的家夥,明明剛才還因為木心的事兒生氣,轉眼間就又自己開心起來。

    “嘻嘻,滿意,太滿意了!”

    玉蓉蓉開心的笑了下。

    隨後她眼神一瞟,看到不遠處裝在盤裏的白鬆露,一溜跑了過去,伸手將盤子抓起來。

    “哎,主廚姐姐,你忘了拿這個東西啊!”

    “蓉蓉……”看著女孩跳脫的樣子,葉楓無奈的搖了搖頭,隻好轉身跟了過去。

    而此時,在鬆鼠餐廳的大廳裏,一身主廚服裝的沈佳宜緩緩的走到蔡瀾和章李亞的桌前,看著眼前的四人,微微的躬身道:“四位好,想吃些什麽?”

    “呦,沈主廚,你親自上手啊?”

    看著已經重新打起精神的沈佳宜,馮世昌皺了皺眉頭看了一眼身邊的秦老。

    他怎麽也沒想到,沈佳宜抗壓能力竟然這麽強,秦老不是自從她父親去世後,女孩總是心神不寧,偶爾發呆麽,有時候還會特別敏感。

    為此,馮世昌還派人專門詢問過心理醫生,這是人在安全感缺失的情況下的典型症狀,這種人一旦精神上受損,短時間很難恢複過來。

    所以,他才精心布下這個局,用背叛和被騙雙重打擊將沈佳宜擊潰,可沒想到這麽短的時間裏她竟然恢複了。

    沈佳宜瞄了他一眼,猶如看著一個陌生人,“當然了,貴客臨門自然是我親自出手,兩位有什麽想吃的嗎?”

    “嗬嗬,我這個人不挑有什麽吃什麽,沈主廚隨便給我做兩份拿手的吧!”

    蔡瀾輕笑道。

    “好!”

    沈佳宜點了點頭,伸手在摸在了鐵板燒前麵的海鮮上,觀察溫度、水分、新鮮度和適宜度。

    就像自己時候父親牽著她的手,讓她一一感受辨認海鮮,學習廚藝一樣。

    著,她用廚刀挑起了一份還拴著麻繩的螃蟹,“唰唰”兩刀將螃蟹的麻繩剪斷。

    接著,她雙手的各持一柄廚刀,在螃蟹的甲殼上連反揮舞,不時的將切開的甲殼收到一邊,那認真的程度,猶如以為技術精堪的醫生在做困難的手術。

    “不錯!”

    看著女孩聚精會神的樣子,蔡瀾本來眯著的眼神微微發光。

    不其刀工的精堪程度,僅僅這是一幅對菜品聚精會神的熱情,就已經秒殺大部分二三流的廚師了。

    而看著沈佳宜首先選用螃蟹,秦老微微的皺了皺眉頭。

    螃蟹這種東西,本來就不容易下刀做菜,而且對於常年在內陸生活,不熟悉海鮮的人來,甚至會吃的都很少。

    而且蟹黃膏屬於精品美食,一般情況下,主要采用的是蒸煮調味。

    在鐵板燒的高溫下,隻需數十秒,就會將蟹黃膏原來的味道破壞,所以,選用這道菜速度必須要快。

    沈佳宜放棄了簡單的大蝦,而是首先選用螃蟹做開胃菜,可以冒了很大的風險。

    手起刀落不過二十幾秒,沈佳宜便用夾子將桌上的一塊,在甲殼中冒著香氣的蟹肉和蟹黃放在盤子上,輕輕的推給了蔡瀾。

    “真香啊!”

    蔡瀾看著麵前精致的蟹黃膏,先是看了看,隨後聞了聞。

    “來,章總,我們一起試試!”

    蔡瀾觀察完後,後示意了章總和馮世昌一塊嚐嚐。

    隨後眾人從盤子裏夾起一筷子,放在了嘴裏,輕輕的咀嚼了一下。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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