第７６０章 東北八大怪
“是啊，關內的土地少，地主對長工難免剝削的狠了一些，也正是因為這個原因，從清朝末期開始，大批的關內人，特別是山東人在家鄉過不下去了，就開始闖關東。
咱們東北人，大半是從山東過來的，而闖關東過來的關內人，因為勤勞，在東北的日子一般都過得很不錯。”袁懷誌說。
袁懷誌是東北人，對東北的風俗了解的很透徹。
“你們聽說過東北八大怪嗎？”袁懷誌問。
“啥叫八大怪？”
“一怪，窗戶紙糊在外；二怪，姑娘叼著旱煙袋；三怪，大缸小缸淹酸菜；四怪，養活孩子吊起來；五怪，冬天包豆講鬼怪；六怪，翻穿皮襖毛朝外；七怪，草皮房子籬笆寨；八怪，狗皮帽子頭上戴。”袁懷誌侃侃而談。
“有意思。”一向很少說話的劉鐵插了句嘴。
“是挺怪的，啥意思？”姚星問。
“先說第一怪，窗戶紙糊在外，冬季北方人禦寒的一項措施，若糊在內容易被窗框所存雨水浸破。
糊的方法是將兩張窗戶紙中間夾上網狀麻繩，糊在一起，然後再糊到窗欞上，再在窗紙上均勻地塗上豆油，紙幹後，挺闊結實，既不怕雨淋，又不怕風吹，經久耐用。”
“這個我倒是見到了，不過這第二怪有意思，大姑娘挺好看的，為啥要叼個大煙袋呢？”姚星問。
“東北的女人比較豪爽，也要強，大姑娘叼煙袋吸煙有三個原因，一是增添女子的豪氣，男子吸煙，我女子同樣吸煙，你的煙袋杆短，我的煙袋杆長；
二是東北姑娘崇尚陽剛；
三是東北森林茂密，各種野獸和蟒蛇經常出沒，用煙防獸，用煙袋中的尼古丁防蛇成為人們常用的自衛方法。
到現在為止，人們仍保留上山帶火和吸煙的防身習慣。
在我們東北，差不多家家有煙笸籮，來了客人不但要敬茶，敬煙也必不可少；不但老人抽，青壯年抽，就連年青的姑娘、媳婦們也都抽。滿族女孩子出嫁時一杆精致的旱煙袋是必不可少的嫁妝。”
“有意思，這要是找個東北女人當老婆，兩個都抽煙倒也不錯。”姚星嘻嘻一笑說。
“東北的女人潑辣著呢，一言不合就上去撓你，連拳帶腳外加指甲蓋兒，你要是找東北的老婆，要做好受氣的準備。”袁懷誌哈哈一笑說道。
“那第三怪呢？啥叫漬酸菜啊？”姚星問。
“我們東北，冬天吃的最多的清菜就是大白菜，隻是冬天白菜不易儲存，東北人發明醃漬法。這是北方大白菜的一種特殊吃法，東北的特色食品。
大缸小缸漬酸菜。冬天白菜不易儲存，在冬長夏短生產力低下的東北，大路菜很難保鮮，東北人就發明了白菜的醃漬法。把白菜洗淨，晾曬幾天，放在大缸裏，撒上大鹽，涼水要瞞過白菜，用大塊石頭壓住，缸口用黃泥封住，40天就可食用。”袁懷誌詳細解釋道。
“看來這酸菜味兒能不錯，過幾天，我也弄兩顆酸菜水嚐嚐。對了，袁參謀，你再說說第四怪，養個孩子為啥吊起來呢？” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>