對於這個，李忠信並不在乎，畢竟美國那邊已經把忠信快餐的名頭打出去了，隻要他在京城那邊的那些美食傳承人到了美國紐約那邊，隻要把好的美食帶到了那邊，李忠信相信，忠信快餐在美國那邊會逐漸打開市場的。
美國紐約那邊的華人很多，並不一定所有的美食都非得要賣給美國人或者是其他國家的人。
主要的還是升華和檔次，忠信快餐今後在世界上的連鎖店，要形成一種檔次，是高檔的東西，而不是美國人的那種洋快餐。
改良這種事情，李忠信至少現在還沒有去想過，他現在隻考慮一點，首先是要把中國美食的味道搞好，讓人們開始愛上中國的美食，隻有這樣，才能夠把中國的美食在外國推行起來。
無論到什麽時候都一樣，全世界的人們都有這樣的一種認知，那就是，沒有吃過的東西，都應該去嚐試嚐試。
現在的忠信快餐在美國開起來，今後是要做那種統一模式的一種東西。
怎麽個統一模式呢？那就是，忠信快餐今後要把做出來的美食標準化，就好像肯德基或者是其他外國大型飯店所推行的東西一樣。
拿一個最為簡單的例子來說，做牛肉麵當中，需要花椒多少克，需要大料多少克，需要多少克草果，桂皮、香葉等等東西，這些東西呢！直接做出來一個標準化，那麽，所做出來的燉肉料的味道就會符合或者是最貼近那種最好的味道。
並不是所有的人在做一個傳統美食的時候，所有的味道保持一成不變的，李忠信現在要做的事情，那就是把這種東西做起來。
中國人的幹調市場上，後世的王守義十三香等等這些調味品，現在在中國還沒有完全做起來，李忠信不是沒有想到過，忠信公司應該推出來這樣的一種燉肉料或者調味料，隻不過現在李忠信還沒有抽出手來，或者說是還沒有這樣的一種打算。
李忠信有這樣的一種想法，中國人現在還沒有達到那麽一種要求，而且，中國的調料市場還比較混亂，他所采購到的那些調料隻能說是相對不錯的，是達不到那種品級的。
要做呢！就要做最好的，而做這樣一種最好的東西，也是需要經過很長一段時間的嚐試。
忠信快餐現在雖然那些美食的傳承人當中，有很多人對於燉肉或者是一些東西有著豐富的經驗，但是，在沒有達到一種讓全國人民或者說是大多數人民喜歡的東西之前，李忠信是不會推出來這樣的一種東西的。
在好比中國人喜歡吃的老幹媽牛肉醬，這種牛肉醬的配方很多，為什麽陶碧華的老幹媽牛肉醬就做得那麽好吃，這個東西，就是因為經過了市場的認可，才達到了一種讓中國人喜歡，讓世界人都喜歡的老幹媽牛肉醬。
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