謹記:說0丨6 Хīashυ丨6оΜ 以免丟失
鹵豬蹄再次大賣,隻是數量太多,足足半個時辰才賣完。當然,季平兩兄弟也沒忘了要售賣火腿的事兒。
八十個煎餅果子加上十四頭豬的豬蹄,一共賣了一兩銀子零一百三十六文。
季城沒想到鹵豬蹄真的能賣出去,簡直驚呆了。
“三百三十六文哎,這在平時,可以賣將近三十斤肉了。阿菀,你真厲害。”
季菀但笑不語。
兄妹幾個又趕著牛車去了登縣,醉仙居。
和上次一樣,沒到飯點,店裏的人不多。由於上次來過,所以二一眼就認出了幾人。但上次幾個孩子來的時候,滿身補丁,這次明顯比上次穿得好多了,幹淨整潔,起碼沒補丁了。
二先是詫異,隨後了然。上次一道菜賣了一百多兩銀子,自然有錢置辦新衣服了。
“姑娘,你們又是來賣菜方子的嗎?”
二有點沒認出季菀來,不到一個月,姑娘明顯臉色紅潤了,越發漂亮,像個精雕玉琢的玉娃娃。
“正是。”季菀笑著問道:“二哥,你們掌櫃的在嗎?”
“在在在,姑娘您這邊請。”
店二對她態度客氣到有些恭謹,一邊帶路一邊道:“姑娘,您不知道,上次您做那個醋椒活魚,賣得可火了,每最少要賣四十份,最高的一賣了足有七十份。廚子們都險些忙不過來。”
因為加了雞湯,再加上醉仙居的名氣,這道菜便賣到了一百二十八文,早已把當初買菜方子那一百二十兩賺回來了。
冬嘛,人們都喜歡湯菜,這也是意料之中的事兒。
季菀隻是笑笑。
二將她引入後堂,掌櫃的一見她就滿臉喜色。
“季姑娘。”
“掌櫃伯伯,我今又給您帶來幾道菜,您嚐嚐。”
她把食盒放在桌子上,打開,頓時滿屋飄香。
“這是…豬下水?”
掌櫃的不太確定的問道。
“對。”
豬下水連窮人都不吃,更別像醉仙居這樣的大酒樓了,所以掌櫃的才麵色有異,但看看那幾盤菜,又覺得色香俱全,便拿起筷子,先夾了塊爆炒豬肝。
香嫩麻辣,十分入味。
他目光一亮,又試了試肥腸,沒有半點臭味。然後他將那幾盤菜全都試了個遍,麵上俱是滿意之色。
“姑娘,這幾道菜,你打算賣多少錢?”
這意思便是要把這幾道菜的方子全買了。
季菀想了想,普通的客棧,最便宜的葷菜是十五文。像醉仙居這樣的大酒樓,人工、店麵、以及商稅都比較高,哪怕最普通的炒肉絲,也要賣到三十文以上。
“豬下水不止這一種做法,我都交給您這兒的廚子,一口價,五十兩銀子,另外我免費傳授做泡椒的方子,如何?”
“好。”
掌櫃的想起東家的叮囑,毫不猶豫的就答應了。
季菀又道:“我家收購了很多豬,等殺完以後有幾十套豬下水…”
“我全要了。”掌櫃不等她完就直接道:“下午我派馬車去你家取。”
季菀一愣,她還想著起碼得等今晚上醉仙居把這幾道菜推出以後,確定受歡迎,掌櫃的才會購買豬下水。而且按照正常人的邏輯,他不該先好奇自家為什麽一下子收那麽多豬嗎?人家肉鋪也頂多每收個兩頭豬。
她總覺得,兩次來醉仙居,事情都順利得有點不可思議。就跟那去縣衙狀告劉氏和李氏一樣。
心裏存了疑惑,她也沒問。
“豬下水便宜,您給的酬金高,我家的豬下水就免費送給您了,不要錢。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>