‘不過’
幸平誠一郎麵色還是露出了一絲無奈,就算是這樣的薙切繪裏奈,有著‘神之舌’的加持,依舊是勝算寥寥。
望向好似沒有什麽動靜的趙悠乾那邊,卻看到他又開始揉麵了,那種手法好似將麵團揉捏成一條活過來的長蛇一般,一根擀麵棍在他的手中不斷的旋轉。
隱隱約約可以看出來,趙悠乾一直在找尋一個平衡點,一個將麵團內的筋性發揮到極致的平衡點!
白色的麵團在趙悠乾的手上,上下翻飛,白色的渾圓麵團成為了一個模糊的影子,可是所有人都能夠感受到那麵團的彈性和韌勁。
‘啪嗒’
終於,趙悠乾的手停了下來。
落在砧板上的麵團,好似一個會呼吸的麵包一般,一下脹大_,一下縮_ 。
讓幸平創真都十分驚訝。
“老爸,悠乾哥那個是”
誠一郎露出了幾分怪異的神色。
“他用了酵母,一般來想要發酵需要將麵團放置,可是他通過不斷的揉捏轉動,在短時間內將空氣和酵母麵團,靠著人體的溫度加速發酵,於是乎就出現了那樣的麵團。”
見到自家兒子了然的點了點頭,誠一郎將後麵想要的話吞進了肚子了。
‘可是我的食譜可不是用的發酵麵皮,他到底是因為手法不夠而做出的刪減,還是他又進一步改良了我的食譜?’
要知道誠一郎就算是隨手創出的一道菜,也絕不是什麽普通人可以做得出來的,在短短一夜不但還原還改良了,就算是特級也做不到。
因為能夠做到這一點的和廚藝根本就無關,而是關乎賦!
就在眾人的目光漸漸匯聚於開始處理香料和肉餡的趙悠乾時,一陣清脆的盤子碰撞聲傳來,他們才發現薙切繪裏奈已經將自己的料理走到了最後的階段!
而一直在緩緩研磨著幹炒過香料的趙悠乾,也被那一陣聲響吸引了注意力。
‘薙切家找來的食材果然都是上層品質,和我在美食空間用到的幾乎都差不多了,看來我能夠還原出大部分的味道了!’
已經改變了原本屬於幸平誠一郎的火焰一品鮮食譜,趙悠乾手上工作不少,卻也並不繁雜,反倒是有空閑看看對手的狀態。
在發現薙切繪裏奈竟然已經幾乎完成,開始裝盤的時候還是忍不住吃了一驚。
畢竟這比試開始到現在也不過是一個時多一點,他還沒有開始包和蒸,薙切繪裏奈就已經完成了。
而且看樣子,似乎她的料理是湯!
‘她是想要搶先一步,在評委的嘴裏建立出美味的壁壘嘛?’
細心裝盤,就連一點的芝麻葉裝飾都一絲不苟的繪裏奈,神色間都是滿滿的自信。
隻見她將三個淺淺的盤子送到薙切仙左衛門他們麵前,退後一步露出了驕傲的笑容。
“請品嚐,春色圓舞曲!”
淡淡的青色湯底,在白色的盤子上清澈可見盤底,微微晃動的水波,一縷縷蕩漾擴散開去,混合著在裏麵的幾點蘆筍,芝麻葉和胡蘿卜,將一副春之碧湖景象展現在了食客麵前。
令人還未品嚐,便已經感受到了那撲麵而來的濃濃春之氣息! 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)