“不過隻是限定五星，拉麵店限定！”
聽到久祟鹿苑接的這一句話，在場還在考核當中的那些店鋪主廚才算是壓住了心中的悸動。
倒是不少不知道限定不限定的法的觀眾，好奇的開始查詢起來，什麽叫限定五星。
隻不過就算是限定五星，也足夠讓鬼丸山火露出明媚笑容了，雖然還沒有評分，可久祟鹿苑這一句話已經是最好的評價了。
“限定五星？”
趙悠乾看了一眼不遠處的評審台，也沒有任何藏私的想法了。
能夠被IG分部長這樣判斷的拉麵，絕對是準特級料理了。
限定五星，其實就是某一方麵已經達到了五星水準的料理專門店而已。
就和全係與非全係的料理人一樣，不過是麵向的各種料理體係不同，限定星級料理店隻是更加細分的一種評定而已。
就如同耀州滬海市的蟹黃籠包名店‘屋有鮮’，屬於限定六星，可是裏麵並沒有特級廚師坐鎮，隻是在蟹黃籠包這一項上，已經有了不下於特級的技藝而已。
在聽到料理台上，一個個宣布了八分，九分的評分，趙悠乾就知道鬼丸山火之後的那些店鋪上去都會碰壁。
果然，無論是炸豬排的老店，還是壽喜燒老店，帶著他們的得意作品上去的時候，得到的卻是比過去更加嚴苛的評價。
五分，六分的冷酷評定，簡直讓人懷疑這是不是一個充滿娛樂性的比賽了，也代表了廚藝界的殘酷現狀。
隻要是美食的比拚，再多的娛樂性落在評委的嘴巴裏的時候，好不好吃的差距就是與地的差別。
看著那些被幾位著名美食家打落塵埃的老店，趙悠乾並沒有任何的同情，敷衍的對待比賽，自然要承受這樣做的後果。
而他此時也已經到了菜肴的最後一步工序！
“咚咚咚咚！”
激烈的敲擊聲響起，趙悠乾一手拿著一個木棒，開始不斷的敲擊著京都鬥雞已經完全去骨的雞肉部分。
連續的鼓點聲，甚至已經引起了整個料理台的震動。
如同悶雷波瀾，不算多麽高亢，偏偏讓人無法忽視，尤其是在評委席上本就對趙悠乾的動作十分關注的那些評委們。
之前隻見到趙悠乾不斷的處理輔料，甚至是製作用蔥薑，八角，桂皮溫火炸製的料油，直到這個時候，趙悠乾才開始了真正的動作。
可是見到了趙悠乾的動作，他們反倒是更加的疑惑。
“他這是在幹什麽？”
“為什麽要這樣的敲打雞肉？”
薙切繪裏奈露出了疑惑的神色，看向趙悠乾的料理台，到這個時候，還沒有人認出趙悠乾手上使用的也是傳級別的食材。
唯有薙切仙左衛門眉頭一挑似乎想起了什麽，閉上了眼睛開始仔細的聽趙悠乾的每一次敲擊聲。
“砰，砰，砰！”
穩定的敲擊聲仿佛在他的腦海裏化為了雞肉的模樣，而每一次的敲擊產生的變化都讓他細致於心的對比。
終於！
這位食之魔王驚訝的睜開了眼睛。
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