不過三十秒都不到的時間，僅僅是在麵糊徹底轉為金黃的刹那，趙悠乾便已經將其夾出了油鍋，放在瀝網上去除多餘的油分。
和耀州如果要去除油分，會進行複炸來保持內裏滑嫩度和外麵爽脆口感不同，東櫻的婦羅講究的是一次成型，憑借高妙的火候掌控，讓外表的麵衣炸熟透的同時，浸熟裏麵的食材。
也就是，當食材離開油鍋的時候，其實烹飪還沒有結束！
趙悠乾的手並沒有因為一塊藕帶製作完成而停下，反而越發有著加速的意思，一塊塊食材帶著麵漿在碗和鍋之間連成了一條線，幾乎是在同一時間，所有需要裹糊油炸的食材都已經落入了高深的油鍋裏。
因為這次使用的是專門的炸鍋，既大且寬，哪怕是將趙悠乾所有需要的食材放下去，油鍋的溫度也不會一下降低太多，反而維持在一個基點，讓一塊塊已經炸好的食材漂浮在了油麵上。
將之前放下的食材早已經熟記心中，趙悠乾直接將所有的食材按照放下的先後順序直接將它們都撈到了濾油網中。
蓮花瓣染上了一層薄薄的銀白色，配上被麵衣連接在一起，仿佛是白蓮蓬一樣的蓮子餅，讓本就已經饑餓難耐的奴良滑瓢終於放下了酒水站了起來，眼睛死死的盯著鍋裏的那些食材。
就在這一刻，奴良滑瓢的理智都險些被身體裏的食欲衝垮，這也讓它察覺到了不對。
‘為什麽吾會受到這麽大的吸引？難道？’
奴良滑瓢的眼神露出了一絲錯愕，看向趙悠乾正在製作的料理，隱隱間仿佛發現了什麽。
將油鍋放到一旁冷卻，趙悠乾將裝滿水的煮鍋放到爐灶上，一湯匙的鹽會讓麵進入之後提前入味，順便增加一些勁道的口感。
八分蕎麥粉，二分麵粉的蕎麥麵比例是趙悠乾自己覺得最適合的，如果全部放蕎麥的話，蕎麥麵的口感反而會更差一些，雖然也有人喜歡，卻並不適合大眾。
製作好的蕎麥麵在滾水裏並不需要煮太久，不過是兩三分鍾，便已經足夠。
再放入純淨的冰水裏淘洗，輕柔的手法洗去上麵的多餘澱粉，讓蕎麥麵呈現出更加爽口的口感，趙悠乾的這道荷塘映月便開始了最後組裝。
分別放入冷庫和冰櫃的三碗雞湯以顏色的深淺不同排布，將上麵一層厚厚的雞油撇去放到另一個碗中留作其他菜品用，趙悠乾先以筷子夾起一撮蕎麥麵卷成了一團，放在了一個帶著淡淡紅色邊緣的湯盤裏。
先放置了三球之後，再將冬筍，香菇等配料絲放在了麵上，接著豎著將最先炸好的藕帶插在了麵上，然後再擺上蓮子炸餅，最後將一片片的蓮花花瓣婦羅擺放在蓮子炸餅上。
老母雞湯是用的極速冰凍，此時已經結塊，因為老母雞的味道最為濃鬱，所以趙悠乾是將它作為冰塊使用，鐵勺輕輕敲幾下，挖出了雞湯冰塊，接著放入湯盆的周圍。
而剩下兩種放入冷庫的則是呈現出了冰沙狀，趙悠乾用勺子先是舀了一大勺的童子雞雞湯，然後才是剛剛長到成熟期的母雞雞湯，而也就是在這最後一勺後，整個諸館便被一股幽幽的冷氣侵蝕。
一道直入半空的金光耀眼奪目，降臨此中！ 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)