‘滋啦!哄哄!’
周星肥碩的臉蛋上此時已經掛滿了汗水,雙臂好像是擁抱著一個什麽珍寶一樣,手腕靈巧的一動,整個的豆腐便在空氣當中搖晃了一個轉身落了下來。
兩三下的功夫,所有的內脂豆腐就都已經掛上了一層紅色的外衣。
大火不停,周星的手也沒有停歇,一勺牛肉高湯落下,隨之進入的是等待已久的酥炸黃豆!
一半的酥炸黃豆加入,不但彌補了內脂豆腐豆香味薄弱的弱點,更是將給這道菜帶去更像肉糜的口感。
不用再加入任何的調味,龍鱗岩鹽再次的放入,配上豆瓣醬的味道,便已經足夠完美。
隨著湯汁收緊過半,澱粉勾芡,再次撒入剩下的一半黃豆,還有切配好的蒜苗。
稍微晃動一下鍋子,再次顛勺兩下,頓時一股濃鬱到極點的香氣便已經衝破了火光的束縛,直接降臨在這片月之間中。
金色的光芒閃爍地,好像要將觀眾的眼睛都刺瞎。
濃鬱而複合的香氣擴散開來,一道紅潤無比,配合著豆腐的白,蒜苗的綠。
號稱川省菜中不破料理的魔幻麻婆豆腐,便已經宣告出爐!
周星看著金色的光芒破空而起,已經露出了得意的笑容。
他不信傾盡全力的這道菜,加上夢幻食材的加持,會輸給趙悠乾!
“我完成了!”
“六位一體,魔幻麻婆豆腐!!”
端著紅潤潤的菜肴,閃爍著令人垂涎的光彩,周星的背後仿佛有一尊紅色的巨人在咆哮,傲視一切,燃燒一切!
而等到這道菜徹底完成後,趙悠乾才露出了一抹笑意。
他正苦惱沒有什麽好的料理值得他使用美食空間的複製功能,沒有想到...周星自己就送上門來了。
有著解家的底蘊,他可是看得出來,周星所用的菜譜和手法明顯是經過曆代川省菜大廚在原本食譜上改進而來的,更加完美,也元素更多。
這種川省菜內部流傳的頂級食譜,趙悠乾卻已經可以是輕易的就拿到手了,他怎麽可能不笑呢?
而也正是因為他的笑容,讓周星得意的神色僵在了半道。
‘那個龜兒子在笑什麽?笑屁?’
趙悠乾的笑容不止是引得周星神色凝重,更是讓在場的評委也是微微愣神。
“他就這麽有自信,自己的料理可以獲勝麽?”
王東來從沒見過如同趙悠乾這樣的料理人,哪怕身在食戟當中,也好像隻是在為食客奉上一頓美味的料理一樣。
察覺到了自己引起了在場眾人的注意,趙悠乾活動了一下了身子,轉了轉手腕。
接著轉過身,拿出了已經送入急凍的雞湯,此時經過了去除雜質的雞湯出現在了料理台上,竟然純淨得如同一塊透明的玻璃一樣。
隻見趙悠乾菜刀劃過碗邊,一整塊的雞湯冰塊就已經脫離了出來。
薙切仙左衛門似乎已經預料到了什麽,目力集聚死死的盯在了趙悠乾所在的料理台上,竟然一刻都不願放鬆。
深深呼吸了一口氣,還未動手,已經有細密的汗珠出現,趙悠乾緊握著菜刀,極速的一劃!
頓時整個料理台上隻剩下了切冰的細碎聲音!
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