趙悠乾一邊細細的提點,一邊看著趙煥金等人忍不住拿出了手機記錄,他倒是也沒有在意,畢竟都是現代社會了,實在學不會,用手機拍下來,多揣摩練習也是一種方法。
炸好的冬瓜片放在碗裏排好抹上一層老抽和鹽,就如同一片片肥嘟嘟染上了醬色的豬肉,中間塞上了炒好的梅幹菜,接著便直接放上了蒸鍋,開始大火蒸煮。
炸好的素酥肉就更加簡單了,一碗裏撒一點胡椒粉,鹽,蔥段薑片,然後半碗的素酥肉配半碗清水,補上一朵打好花刀的冬菇和一勺炸過東西的菜油。
同樣也是上鍋蒸煮。
就這麽一會的功夫,兩個大蒸籠裏麵,已經各自擺了十幾碗的素扣肉和素酥肉湯,足夠龍虎山這一頓的了。
“好...好快的手腳,明明是分次油炸,可是為什麽感覺沒有一個時,基本上菜就算做完了?”
有個火夫道士不可置信的看著趙悠乾的身影,他們這個時候一般來才剛剛完成切配和煮飯淘米的工作,不至於像趙悠乾隻等炒最後一道菜就行了。
看著悠閑無比的趙悠乾在處理幹辣椒和辣子雞丁的配菜。
聽到這些人的感慨,略微轉過頭來笑道。
“無他唯手熟爾!”
“其實就是一個練字而已,你們到底還是需要修道煉炁,也沒有必要學這麽多,能夠讓山中上下吃得健康愉悅便足夠了!”
“太過追求精致,並不是什麽好事!”
趙悠乾的意思其實很簡單,趙煥金等人也很快就回過味來,知道他們也是被那些送來的菜品給搞亂了心境了。
主要是效果,而不是味道,至於煉炁入菜,見到趙悠乾的手法後,他們也都有了想法,隻要能夠多嚐試幾次,也不難掌握。
“那兩道都是素的食材,不用蒸煮太久,煥金師兄你去幫我看看米飯如何了,要是差不多了的話,我就準備炒最後一個菜了!”
和炒菜油炸時候用燃氣不同,蒸煮米飯還有兩道蒸菜用的是柴火灶,這樣會增添幾分風味,趙煥金倒也不介意打打下手,邁著步子很快就查看了回來。
“好了好了!米飯已經到時候了!”
點了點頭,趙悠乾大手一擺,炒鍋就已經架在了爐灶上。
“那就準備開飯了!”
火焰一升,沒有多久後,龍虎山的後廚房內便有好幾道光芒暴漲,惹得經過的龍虎山弟子嘖嘖稱奇。
不知道到底是發生了什麽。
而趙煥金等一幹火夫道士則是一副失魂落魄的模樣,端著準備好的飯菜進入飯堂,一股奇異的香氣很快就席卷了整個飯堂。
誰也沒有想到今的飯菜會這麽誘人,本來就因為忙碌了半饑腸轆轆的龍虎山門人弟子們,拿著筷子罕見的露出了渴望的神情。
當老師和田老也聯袂出現在飯堂的時候,飯堂裏的道士們為今飯菜產生的驚訝,便更多了。
忽然有人看到了混在火夫道士當中,一個頗為陌生的年輕人也端著飯菜,而師和田老就是衝著他而去。
就在這些道士們已經開始竊竊私語的時候,被打開的飯菜混合一齊散發出了淡淡的晶瑩光芒,讓所有人隻覺得自己這是看到了什麽魔術一樣!
“飯菜...飯菜在發光??!”
驚呼傳出,也讓飯堂裏的人全都站了起來。
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