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第二十一章 四國變換,蜜入心田(三)(1/2)

作者:斯文客南宮恨字數:5094更新時間:2019-08-21 12:05:12

    看著開始奔騰的蒸汽,趙悠乾眼神平靜,他已經將這段時間的進步完全展現了出來,如果還輸了,那麽就隻能明他積累的還不夠,他也沒有什麽好抱怨的。

    這次隻是需要將麵皮和蟹膏蒸熟,所以時間也不宜太長,否則蟹膏就會太硬,大概十二分鍾左右也就行了。

    接下來就是看幸平創真完成最後的組裝了!

    從蜜汁叉燒肉開始,趙悠乾就已經猜到了幸平創真到底想做什麽類型的料理,不過光靠纖薄的燒麥皮顯然不能完成他想要的那種感覺,才有了芋泥內餡和地瓜麵皮的雙重麵皮製作手法。

    可以,幸平創真的構思思路其實就是和趙悠乾還有他老爹一個路子出來的。

    幸平誠一郎講究各個國家料理的融合,尋常的料理也會因為他的一點點改變而充滿了異域風情,偏偏他又能夠掌握住這道料理原本的主題,並不偏離。

    趙悠乾則是從傳統出發,將自己的廚藝盡量的展現在料理當中,在傳統的框架裏展現出他的創意,結合各種不同的料理手法,甚至是應該衝突的味道進去,使得食客能夠享受到最強烈的味覺刺激。

    而幸平創真則是在他們之中獨出樞機,以家常菜和最普通的料理框架融合最多最驚人的創意,不拘泥於傳統或者異域,而是恰好適合的融合。

    這種能力,也隻有幸平創真這樣的怪胎,又在兩個大怪胎的調教下才能夠做得出來。

    隻見幸平創真將剛剛製作完成火熱的叉燒肉切成丁,然後直接就放到了第一層的普通麵皮當中,隨即他拿出了加入了地瓜的麵皮,然後也擀成了薄薄的一層,在裏麵塞進加入了奶油的芋泥,這一回他直接將這個了兩號的袖珍燒麥先包好,然後放到了擺入了叉燒肉的燒麥皮中間。

    接著就是收攏提拉的手活了,在紅豔豔的蜜汁叉燒肉餡料中間,一個巧卻堅挺的淺黃色燒麥皮裏包裹著帶著一絲白色的芋泥。

    這就是幸平創真製作的燒麥,以燒麥點心概念創造的另一種形式,前所未見的燒麥!

    幸平創真的手腳很快,他的燒麥也直接上了蒸籠,加上再次加熱的誠一郎的燒麥,三種燒麥的香氣,在極星寮內仿佛奏響了一曲趣味的交響樂。

    讓在極星寮內的這些圍觀者隻覺得放入進入了美味的國當中。

    不過因為都是認識的人,展露出驚人的廚藝時候,他們才有更加深刻的感觸。

    趙悠乾就不用了,已經幾次展露出了驚人的料理技術,可是一直隻是好像略強於他們的幸平創真居然也不聲不響的到了這麽一個地步。

    不管他輸贏,就這種氣勢,能夠和其他兩位平分秋色的濃鬱香氣,就已經是一般高星料理人完全做不到的。

    要知道,其中的一道料理可是麟廚製作出來的!

    這可是淩駕於特級廚師之上的巨頭存在。

    倒是薙切仙左衛門看著仿佛經曆了什麽洗禮一樣,精神煥然一新的極星寮眾人,露出了滿意的微笑。

    龍不與蛇居,能夠和幸平創真交朋友的哪裏能夠沒有兩把刷子,起碼都是心性毅力極為不錯的人才。

    在見識過同伴有著這樣的實力的時候,那種無形的鞭策,會讓他們更加緊迫的磨練自己,也是為遠月的教學氛圍再次添上一把火。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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