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第九十三章 酒vs酒(一)(1/2)

作者:斯文客南宮恨字數:5408更新時間:2019-09-05 18:07:03

    神之五感,發展到後期都會有著各自的弊病,味覺和嗅覺算是其中後遺症最的了,其中號稱五感當中最強的聽覺開發到極限,那更是很容易造成人的心理崩潰,輕則厭世,重則自閉。

    所以這些賦,既是幸運也是一種詛咒,幾乎都隻能靠著自己不斷的修行強大自己,才能免除這種必然會出現的後遺症。

    當年繪裏奈被那樣嚴苛的對待,也是希望她可以盡早解除身上的詛咒,不過很顯然他爺爺和父親都高估了繪裏奈的承受程度,薙切仙左衛門很快就意識到了問題叫停了訓練,而繪裏奈的父親,那位中村薊則不認為如此。

    這也是兩方徹底鬧翻,以至於成為大敵的導火索。

    不過現在薙切繪裏奈的廚藝進境已經超過了仙左衛門的預想,至少在神之舌再一步蛻變後,她還能自由的駕馭,明她的廚心已經快要形成了。

    一旦廚心完成,薙切繪裏奈就很有可能成為一名二十歲以下的特級廚師,而這樣的人放在世界上都有一個稱呼:王種子!

    ...

    薙切繪裏奈的變化,對於整個場麵來並沒有任何的影響,至少無論林真司又或者趙悠乾,都不會將目光注視到她那邊。

    尤其是林真司這位平時不起眼的深夜食堂老板,誰也沒有想到他對火候掌握,還有料理時機的理解,竟然有如此高的造詣,甲殼燒緩緩奔湧沸騰,濃縮的蟹湯混合蟹味噌,逐漸收緊濃稠,顯出了一種好像勾芡的效果。

    最關鍵的是在外圍微微有一圈黃褐色的蟹膏和味噌被烤幹,粘連在了蟹殼的外緣,對於尋常的人來或許會覺得這是火候過了,可是對真正的老饕還有料理高手來,這才是甲殼燒真正的醍醐之味!

    當品嚐了裏麵的濃稠味道覺得有些舌頭負荷不了的時候,這外層被烤幹的一圈就會顯出它獨特的魅力,稍微刮下一點放入嘴裏,頓時會有一股甘香濃鬱,把之前的味道化解。

    這也是配酒最好的下酒聖物,就是不知道林真司有沒有配上恰當的飲料了。

    要知道,趙悠乾可是以東坡肉搭配上了神酒‘仙茗’,如果林真司隻是用甲殼燒來抗衡,那可就少了許多趣味了!

    鮮味似乎已經開始擴散,甚至在空氣裏和東坡肉的香氣開始抗衡,就好像兩頭鯨吞了海域的魚獸狹路相逢,誰也沒有弱過誰一點,不斷的在空氣當中碰撞。

    這邊是黃酒濃醇五花肉鮮美,那邊是三重螃蟹的鮮味配上龍吟造的清雅氣味,形成了兩道席卷一切的味道旋風,不斷的在圍觀的群眾鼻尖碰撞,也讓他們越發渴望兩道料理的完成。

    就在林真司甲殼燒似乎要完成的情況下,死死盯著自己的砂鍋動靜的趙悠乾終於動了!

    一整塊的五花肉,好像易碎的布丁被他夾出來,放入了早就備好的盤子裏,然後裹上可以耐高溫的保鮮膜,放進了蒸汽沸騰的蒸鍋,隔水加熱半個時。

    而這也預示著這道享譽千載的東坡肉也即將完成。

    針尖對麥芒,可以兩方都是在時間上掐得分秒不差!

    趙悠乾這邊五花肉在隔水蒸煮了,那剩下的湯汁他也沒有浪費,先是用雪女的百鬼之力,將整個湯汁徹底的冷卻下來,白白的油脂在醬汁上凝固,被他一點點的挖取出來。

    也不會浪費,日後可以用來炒蔬菜,或者直接加點醬油配熱飯,也是極為美味的一餐。

    直到所有的豬油都被去除幹淨,隻剩下了黝黑泛著醬紅色的醬汁,這個時候,趙悠乾才將因為冷卻而結凍的醬汁撈了出來,開始融化和重新調味。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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