“這麽快...”
“焦炭燒烤有這麽厲害麽?”
莫雷端著酒杯看著熒幕裏趙悠乾的動作,一時間就連喝酒都忘記了。
他也是接近龍廚的巔峰麟廚,自然也有著一顆對料理之道追求的心,隻不過隨著常年的蹉跎,又沒有下苦工的心思,漸漸就流於表麵了。
現在看到趙悠乾的料理,就連他也起了試探一作的心思,就可以知道趙悠乾這道料理給整個西美帶去的震撼。
中村薊,曼德萊,還有許多聞訊而來的麟廚都看著趙悠乾的那道料理,眼中閃出了濃厚的興趣。
更有甚者直接打電話讓人準備一些食材,讓他可以待會就試試手。
利用極度的溫差來形成奇特味覺的美食,這種創意並不是沒有人想到,可是如何維持這兩者的平衡,卻還是讓很多人失敗而歸。
直到趙悠乾展現出了似乎已經完成的料理...他自創的‘冰鳳十全烤’!
...
不同於看到趙悠乾料理就已經知道自己失敗的那些廚師,肖華對自己的料理也是信心十足,甚至可以是野心勃勃。
他不信自己的料理會輸給趙悠乾。
哪怕是趙悠乾已經展露出了極為驚人的水準,也是一樣!
這是他對自己料理的絕對信心!!
‘不用急,讓那個黃皮膚的家夥得意一會,等我的料理出爐...’
‘他們就知道什麽叫做烤肉的巔峰了!’
眼中閃過了一抹精芒,肖華的烤肉料理也已經在最後的關頭,他甚至巴不得趙悠乾先上菜,這樣他濃鬱德州風味的烤肉後麵才能體現出它強勢的一麵。
直接將趙悠乾留在評委口舌裏的餘味堡壘完全的轟破!
‘我會讓你輸得無話可的...’
看著到現在都沒有呈現出任何一絲絲香氣的冰封烤牛犢,肖華的眼中全是平靜,接著轉過頭去繼續看顧自己的料理鐵箱。
...
五位評委,美食主編希爾文,IG西美分部部長比爾森,耀州麟廚李文波,IG監督員法瑞爾還有法國麟廚貝爾文,看著端在他們麵前,好像沒有任何切割痕跡的冰凍蒸牛露出了訝色。
“這就是完成品麽?”
李文波有些激動,他倒是知道為何趙悠乾會這麽上菜,對於十全烤來,每晚一秒鍾登上食客的餐桌都是敗筆,所以這種烤物能夠整體上桌是很正常的。
不過一般上來的都是火熱的食材,這樣寒氣逼人的烤肉簡直是別開生麵。
“是的,這是我的冰鳳十全烤!”
隨著趙悠乾的話,他帶著的切割刀也隨著他的話音一落開始在冰成一體的牛犢上開始劃開。
輕巧如無物的聲音,就好像有人踩在雪地裏一樣。
緊接著就是無數的冰塊碎裂的聲音。
‘哢嚓’
漫的冰雪崩散之下,呈現在五位評委盤子上的是一片片帶著晶瑩閃光的薄薄一層的牛犢表皮層。
而在那漫的風雪崩碎的情況下,趙悠乾也適時的撒了一把同樣雪白的冰晶顆粒。
“請嚐十全烤的第一味,開胃的冰火脆皮!”
趙悠乾難得的在介紹自己的料理,因為他知道自己設計的這道全新的料理,評委們也未必知道最恰當的食用方式。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>