當繪裏奈將上層的所有血色物質全部舀出去，隻剩下帶著淡淡緋紅的半透明液體的時候，他才鬆了口氣的點了點頭。
“好！”
讚賞的發言，不止是因為這是她孫女料理的關鍵一步，也代表著薙切繪裏奈真正已經開始有特級廚師那種紋絲不動，專心於料理的樣子了。
剩下的就看趙悠乾到底會用幾分力來對抗自家孫女了。
至於勝過，就算是知道自家孫女現在已經學會了趙悠乾那種味覺的幾重連擊，也從沒有這麽想過。
他比任何人都明白，什麽是麟廚！
...
‘哼，我可不會輸給那個家夥...’
心中閃過了一絲自信，繪裏奈伸展了一下手腳，抬頭看了一眼趙悠乾那邊。
選擇挑戰趙悠乾可不是她為了證明什麽，她是真正有自信讓他吃個大虧！
薙切繪裏奈自從在廚藝上被趙悠乾甩得越來越遠後，就已經下定了決心要奮起直追。
不至於最後落得挑戰趙悠乾的資格都沒有。
然後她就開始學習趙悠乾的料理方式來增長自己的廚藝，等到她發現自己的廚藝已經突飛猛進之後，才終於有了自信心可以再次挑戰趙悠乾。
而這一次她絕不會輕易的認輸。
...
‘有點意思了...’
趙悠乾的眼力如今經過西美一段時間的洗禮，也是碰到過擅長意式料理的頂尖特廚，對這種料理體係他也有自己的了解。
意式的血腸和英式，德式最大的不同，讓趙悠乾一眼看出繪裏奈製造手法根源的，就在於香料的配比和攪拌的手法。
單純的隻有血的血腸這種做法就是意式的特點！
英式和德式，一個會加入各種內髒，就形成了英式的黑暗料理之一。
德式的則會加入肥豬肉丁，雖然也會放入香料調味，不過他們三者的做法卻還是有著明顯迥異區別的。
如今繪裏奈做的方式出現了明顯的改變，尤其是那種將血紅蛋白質析出，漂浮起來的手法，他已經看出來有分子料理的痕跡。
隻要稍微再思考一下，趙悠乾便已經猜到了繪裏奈想製作的效果。
堆疊三種不同類型，一樣口感的湯凍，在嘴裏卻會層層疊疊在不同的時間爆開，接著融合在一起。
這就是所謂的味覺上的漸遞升級！
也正是趙悠乾最經常使用的手法，在察覺到薙切繪裏奈身上和自己相似的氣質後，趙悠乾就已經隱隱有所察覺。
沒有想到這個驕傲的皇女居然還真是在學習自己。
這就讓趙悠乾燃起了一點鬥誌。
‘那就讓你看看‘老師’的水準到底是怎麽樣的吧！’
露出了一抹精芒，趙悠乾的目光轉回已經幾乎完成的四種餡料開始思索有沒有什麽可以改良的地方，而那幾鍋高湯更是已經開始發出誘人的香氣。
每一鍋裏都裝滿了各種食材和蔬菜，為了保證湯凍的水準，在燉煮的湯鍋裏加入了大量的蔬菜，降低湯凍油膩的口感，也讓趙悠乾麵前的四鍋湯同時擁有了一致的馥鬱香氣。
來自蔬果的特殊醍醐美味...
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