‘不過繪裏奈的進步，可是遠比你想的要多啊！’
看著趙悠乾的餡料製作完成，開始等待高湯完成，薙切仙左衛門卻露出了一抹笑容。
這個時候趙悠乾的目光也落在了薙切繪裏奈的身上，這是他也首次的露出了動容的神色。
‘竟然這麽做！’
‘繪裏奈她...成長了啊！’
看著白色廚衣下，不斷頻繁動作的薙切繪裏奈，趙悠乾的心中已經生出了一種罕見的感慨情緒。
...
雙手攪動如風，如果不是真正的知道繪裏奈在製作什麽料理，絕不會把這些食材與法式清湯凍結合在一起。
一些極為難以駕馭的食材在她的手中不斷的成型。
尤其是其中一味料理，更是在西式料理都十分罕見的，甚至幾乎沒有誰會特別製作的...意式血腸！
意式血腸，顧名思義，也就是來自意大利北部的一種農家菜品，其實屬於因為貧困而不想浪費食材而出現的一種特殊料理。
北部的意大利因為氣候和山地的原因，畜牧為主的是山羊，於是這種血腸也屬於羊血的血腸為主，當然也有豬血的，不過真正傳統的還是羊血。
這種類型的料理其實已經是不在薙切繪裏奈完美料理主義哲學裏麵的了，可是她今竟然也動手料理，就明了她的成長簡直是肉眼可見的進步。
不因為自己的喜好而否定某種食材或者料理，反而是可以極好的結合這些東西，化成屬於自己的料理部分。
這就是薙切繪裏奈進步的所在。
當然製作血腸也隻是趙悠乾眼中的評價，實際上薙切繪裏奈的製作方式也並不是灌血腸這麽普遍。
就好像是在製作血布丁一樣，薙切繪裏奈在羊血當中加入了許許多多的香料，甚至有一些部分是讓血液內部進行分離的。
在她不斷的攪拌中，漸漸碗裏的羊血就出現了兩層，上麵一層是各種香料和鮮紅血液部分，帶著濃鬱的腥味。
而下麵的部分隻剩下帶著淡淡的緋紅還頗為的透明液體。
而繪裏奈明顯就是為了下層的部分去的。
在她心翼翼的將上麵一層的雜質和紅液部分清理掉後，繪裏奈的額頭上已經滿是汗珠。
要知道那些質地非常微妙綿軟的，甚至如同液體的鮮紅部分，就是羊血內大部分的血紅蛋白質，可是為了製作她想要的效果，必須提前處理掉這些東西，而因為血紅蛋白質很容易就會再溶於液體當中，她清理上層的部分必須十分的心。
這是一道需要十足耐心的工序，之前為了完成這一步，她不知道重複了多少次，這才終於最後成功。
她的這道新的料理也因為有了這一層特別的存在才顯出了完全不同於以往料理的風味。
想到第一次品嚐到那種味道，就算是屬於自己料理出來的美味，神之舌也發生了直接的進化，薙切繪裏奈就對自己的料理信心十足！
改良過的清湯凍，已經被清理掉大部分血紅蛋白質部分的羊血，還有最關鍵的第三種湯凍，這就是繪裏奈這次必殺料理的味覺三重奏！
看似平淡，卻好像狂風拂掠過舌尖的頂尖料理！
...
已經品嚐過一次自家孫女料理的薙切仙左衛門，看到她如今進行的一步，眼中滿是關切。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>