順著趙悠乾的手指過去，洪七公等幾個還喝著酒的食客手停了下來，眉頭微微一皺。
倒不是對趙悠乾優先照顧幾個字輩有什麽不愉快，而是察覺到了因為趙悠乾之前的高湯而被掩蓋掉的那一絲血腥味。
哪怕趙悠乾製作的高湯效果極好，可是受過傷的痕跡可不會就這麽輕易消除掉。
幾個熟客對視一眼，顯然已經各自有了想法，擺了擺手便讓炭治郎和禰豆子往他們那邊過去，似乎是要好好盤問一下，到底是遇到了什麽，以兩如今的身手也居然受了點傷勢。
而默蒼離看到這一幕，眼中盡是各種關係的脈絡閃爍，對諸館內的人物譜係和各個人物間的關係有了更多的了解。
隻不過默蒼離並沒有察覺到坐在老師對麵的洪易，也一直有意無意間的打量著這位自稱普通墨家子弟的新客人。
‘他倒是謹慎，到現在別看已經交流了幾次了，就連名字也沒有暴露出來...’
洪易默默的喝著茶，與對麵的老師眼神交錯便有了交流。
‘無妨，有著店長哥穩定情況，他也掀不起什麽風浪，唯一就是他的身份，還有墨家的相關，老道倒是真的非常好奇...’
老師亦是露出了一絲趣味的笑意，兩人再次交流後，便齊齊看向了廚房裏的趙悠乾，因為好像這一次趙悠乾又在搞事情了。
他們敏銳的五感可是察覺到了空氣裏釋放出的一股味道。
那是來自一種非常大眾，又讓人敬而遠之的食材...苦瓜！！
...
苦味食材，趙悠乾倒也不是沒有準備。
苦筍，芥菜，都算是帶著苦味的食材，也是趙悠乾選擇的兩種食材，不過要最大眾的，也是最普遍的苦味食材，那莫非苦瓜莫屬了。
苦瓜也叫做涼瓜，原本是作為一種觀賞性作物引進的，後來卻成為了大眾桌上的一種食材，其中到底都經曆了什麽，如今已經不得而知。
隻是趙悠乾既然要製作苦味料理，自然是少不了這種食材的身影。
而且這種食材還會是挑大梁，成為兩道料理的主軸。
‘苦瓜鑲肉’‘鹹蛋黃炒苦瓜’屬於家常也是許多人喜聞樂見的苦瓜料理，搭配上‘芥菜飯’和‘苦筍醃篤鮮’，這就是趙悠乾這次設計的‘苦盡甘來’套餐了。
為了處理苦筍和芥菜，趙悠乾可是花費了不少的功夫，先是將苦筍焯水兩次，然後放在涼水裏備用。
接著就是對付芥菜。
其實如果是入秋之後的芥菜並不苦，反而會有一股甜絲絲的味道，可是諸館兌換，可是能夠分季節的，於是乎趙悠乾就選擇了入春之後不久，還未到夏日就采收的芥菜。
這時候的芥菜，就是非常的鮮嫩，可是帶著一點點苦味的時候。
而且又不像真正帶了夏日的時候那麽的苦，屬於剛剛好的地步，這就是趙悠乾選擇的妙處了。
將芥菜連頭和菜葉都切成碎末，放一些鹽醃製一下，把芥菜的汁液醃製出來，再次拉低苦味。
也就是在醃製芥菜的空隙，趙悠乾將苦瓜直接豎著切開，開始處理這最主要的食材...
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