於是乎又是兩個無言喝湯的人出現，不斷的飲用，一直到他們兩位都長長的出一口氣，仿佛陷入了一種酒醉後熏熏然的境界當中，這才有越發多的複雜而濃烈的湯水鮮美返上了舌尖！
首先讓人強烈感覺到的便是來自金華火腿的鹹味，淡淡的鹹，濃鬱的鮮，經過香料醃製的火腿釋放出的味道，濃鬱而有著豐富的層次，鹹度在舌尖不濃烈卻久久不散，然後將蹄髈，排骨屬於豬肉味道的鮮美完全的展露了出來。
雞湯的味道是慢慢再出現的，那股鮮美到了甘甜的感覺，便是雞肉在湯裏釋放出的味道，可是隨即有一股酥酥麻麻的感覺出現，似苦又好像並不是苦，讓人隻覺得從喉頭到靈魂都是精神一顫。
那便是苦筍的味道開始發揮自己的角色，也給那濃鬱的湯水裏灌入了一眼清泉，讓濃鬱和清澈不斷的轉化同時，又讓渾身上下的每個毛細孔都被刺激得張開。
餘味之強烈，簡直是他們平生僅見的一道料理。
就在首先喝湯的食客們，開始徜徉在趙悠乾設計的後味強大的湯水裏之時，那些酒鬼們，尤其是鎮元齋，燕赤霞，洪七公等人，伸出了筷子對濃香撲鼻的鹹蛋黃炒苦瓜夾去！
金黃色的光澤被完全的掩飾在了金黃色的蛋黃‘金沙’之下，淡淡的白玉一般的苦瓜，配上紅的米辣，綠的蔥花，竟然給人一種仿佛看到蔥蔥鬱鬱油菜花田一般的錯覺。
偶爾紅的，白的，綠的顏色，讓人隻覺得更是難以忘懷。
仿佛一副絕代的秋日景色！
越是將筷子拉近那香氣就越是濃鬱異常，幾個酒鬼幫的食客就覺得唾液在不斷的分泌，那種誘人的香氣不止是在勾引，簡直是在拚命的拉扯著他們的食欲爆發。
而等他們將筷子上的料理送入嘴中的時候，那種罕有的口感味覺，才真正如炸彈一般，將他們帶入了一個秋日爽朗的時節。
流沙般細膩包裹在苦瓜外層的是鹹蛋黃，簡直就好像是吃下了會融化的泡沫一般的口感，可是當他們牙齒咬起來的時候，苦瓜的脆，大蒜的香氣，米辣的辣味還有香蔥的味道，便開始同時浮現。
鹹蛋黃好像將這些食材的味道完全包裹進了一個泡沫帶著細細流沙質感的外衣裏，其他的所有食材在爆發味道的時候，都要經過這金黃色的洗禮。
香氣濃鬱，鹹度適中，還有淡淡的甘美味道後，再是苦瓜的脆與苦味，那種苦味不是讓人渾身一個激靈的刺激。
反倒是好像讓人進入了一個舒適的包圍圈後，忽然來那麽一下溫度的變化，使得你精神振奮的雀躍。
加上還有大蒜和米辣的辛辣感覺的波動，味覺上的變化更是讓苦味成為了口腔裏鹹辣甜後的點睛一筆，就算是本身油脂豐富的鹹蛋黃配上許多的油炒出的所謂‘金沙’也一點不會讓人感覺油膩。
隻有滿滿的香氣，以及在口腔裏出現的複合味道，讓他們忍不住的拿起了酒杯，滿滿飲下！
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