‘王鯛...看來並不是什麽簡單的食材啊！’
這位意大利龍廚眼中閃過了一絲精芒，這種食材的氣息他也隱隱有所感覺。
不過沒有想太多，他的手便已經將筷子上的料理送入了嘴中，就好像這是一種必然的事情一樣，自然而然。
而當那魚肉與蟹黃同時送入口腔的時候，這位龍廚的雙眼明顯的睜圓，露出了不可思議的神色。
“怎麽...怎麽會是這種味道？！”
意想之外的味道，瞬間就好像是大海的驚濤一般將他帶入了一個完全由鮮鹹的海水組成的世界。
波光粼粼的水晶宮裏，大閘蟹在左右齊舞的擺動著身子，露出自己最豐腴橙黃的蟹黃。
而坐在主位上的正是身披金鱗，矯健強壯的王鯛！
如同水域裏的王者一般，傲然的看著水晶宮內的一切，強烈的海味漩渦，不！應該是鮮味漩渦，將意大利龍廚都完全的拉入了美食幻境當中！
不自覺的露出了被美食征服的神色，亦是讓無數觀看直播的觀眾發出了驚呼。
“怎麽可能，這位可是真正的國際大師啊！！”
意大利的這位龍廚在耀州這樣的遠東可能名氣稍微一些，可是料理界的人也絕對都熟悉這位的麵容，他乃是將意大利南部的鄉土料理真正帶入了登堂入室的著名人物。
便是在意大利也是家喻戶曉的大師級人物，能夠讓他露出陶醉的神色，幾乎是不可能的事情，尤其他的口味以挑剔著稱。
“簡直不可思議！”
“你竟然用大量的大閘蟹蟹黃作為魚生的醬汁，蛋黃醬，陳醋的酸味，生抽的點鮮之筆，甚至是芥末的味道，都在最後的關頭，將那王鯛魚尾部肉的鮮美完全釋放了出來！”
“蟹黃的濃鬱鮮味，反而在其中成為了將那清雅鮮美襯托的背景板！！”
終於回過神的意大利龍廚，看向趙悠乾的時候有的滿滿的欣賞。
這兩種食材白了就是一個濃和淡的關係，蟹黃的味道濃鬱，王鯛雖然鮮美可是味道卻是清淡的。
可是趙悠乾利用這一點，將蟹黃的味道釋放又加強，可是把這種加強變得短暫，當強烈的蟹黃味道消失的時候，剩下的調味，便將那一直還在嘴裏咀嚼的帶著脆彈口感的王鯛尾肉的清淡無限的加強。
變得可以與濃鬱的蟹黃相抗衡的地步！
“太聰明了，王鯛尾部的肉充滿了彈性，甚至可以用脆來形容，而被打散的蟹黃則隻有些微的顆粒感，配上蛋黃醬更是順滑，在嘴裏留下濃鬱的味道後，便會慢慢的融入王鯛的鮮美當中去，反而更吧王鯛的鮮美表現了出來！”
“隻憑這個構思，我便可以給你通過這一輪的資格！”
毫不猶豫的開口，這位意大利龍廚的話語亦是將趙悠乾提到了一個極高的地步。
可是在場的那些麟廚們看向評委席，卻沒有見到一個否認的神色，因為那些龍廚都知道，如果趙悠乾真的能夠做到這樣的濃淡轉換的話，那麽一個通過名額，真不算有什麽過火的...
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