偶爾趙悠乾自己做些內髒料理，也不是能夠讓所有人都接受的。
以至於他自己也漸漸忘記了，這一口愛好。
畢竟美食世界還有無數的夢幻食材值得他去研究探索，不過這次竟然是有了同好，也激活了他原本這一塊的記憶，自然是不能放過重溫內髒食材美好的機會了。
都不用碧霞元君去準備輔料了，這次趙悠乾可是直接從諸館裏兌換了不少的輔料，然後直接跑到了那冷庫裏，拿出了許多的內髒食材，露出了喜色。
“這些東西可都是好寶貝，沒有想到府君竟然也好這一口。”
“我必然要展現渾身解數，讓府君好好享受一頓美餐！”
看了一眼碧霞元君誠懇的開口，趙悠乾便將所有的注意力都轉移到了自己拿出來的這些食材上麵來。
毛肚，黃喉，豬大腸，豬血，豬肝，腰花。
都是味道濃鬱非常的食材，而且趙悠乾還找到了一大塊的牛油，正好就成了一道極為出名的川省料理的大部分食材。
毛血旺！
這可是一道極為濃鬱的川省江湖菜，如果再搭配上大炎石鍋加成百分之五十的辣度，那就是真的地獄之鍋了...
雖然食材當中有一個是處理好的豬血，並不是趙悠乾親手凝固，但有了急凍的冷庫，也算得上新鮮二字，隻要新鮮就不會有太大的問題。
剩下的毛肚，黃喉之類，也是隻需要清洗浸泡就可以了。
最麻煩的還是豬大腸，豬肝和腰花這三樣食材，而這毛血旺最關鍵美味，也是在這三者上麵。
要知道趙悠乾一旦開工，那就是真正的算得上旁若無人了。
便是碧霞元君這樣的女神，也好像一下就沒有了存在感。
首次被人如此無視，碧霞元君又是好笑，又覺得好奇，她也十分想知道，這個一來就被自家父君看重，又開始烹飪料理的年輕人，到底可以做出些什麽來。
而趙悠乾一開始對豬大腸的處理，就讓她極為的驚訝起來。
要知道這種東西，異味極重，便是泰山府君殿的侍者處理，也是利用法力，將所有的粘液直接祛除，從未有過趙悠乾這樣利用廚藝手段，來解決這些食材的做法。
固然異味去掉了，可是大腸本身的風味也減少了，每每讓泰山府君感慨缺了些滋味。
可是碧霞元君又不知道那些惡臭的異味又算是什麽滋味了。
如今看到了趙悠乾的處理，才漸漸明白，自己手下的侍者處理這些食材，到底是有些什麽地方出了差錯。
...
一整副的大腸，先用清水浸泡，搓洗後拿出來，直接倒入五大湯匙的麵粉，不斷的搓揉。
在這個時候，還得加入一些陳醋，這樣才能將大腸的外部的異味以及粘液祛除掉。
而這個步驟，也需要將大腸從內到外再翻出來，把內部以同樣一個方式，也清理一遍，順便將內壁的肥油去掉五成。
這才是完整的大腸處理完成了，剩下的就是完全白淨，甚至都看不出之前模樣的肥腸。
也正是毛血旺裏的所謂腸旺了！
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