時間的掌控，對趙悠乾這樣的麟廚來從來都不是什麽難事。
一步步來完成所有的項目，幾乎是他這樣的料理達人的基本功了，碧霞元君擔心會讓自家父君等待太久也是完全多餘。
當然，趙悠乾也可以理解碧霞元君的擔憂，畢竟真要從頭來處理肥腸花費是時間確實不少。
不過也就隻有肥腸需要如此大費周章了。
剩下的那些豬肝，豬腰之類的東西，憑著刀工，還有抓洗就可以完成所有的處理了。
真正需要花費時間的..還是炒料！
製作沸騰地獄鍋，或者毛血旺的關鍵一步，也是在原本世界，或者美食世界有火鍋料可以代替的一步。
在現如今的這個世界裏，卻沒有代替的辦法了，隻能老老實實的炒料，炒出火鍋料。
而這也是大炎石鍋展現它威力的一步，當然現在還沒有到那個步驟，趙悠乾現在處理的還是一些香料的部分。
在之前鹵製肥腸的香料基礎上，加入羅漢果，檸檬草，還有白芷等十幾種香料，這次就不能用熱水浸泡了。
專門從諸館裏弄出了一些高度的白酒，用這些高度的酒精來清洗，同時浸泡這些香料，讓香味物質可以得到更大程度的釋放，也不用擔心待會炒料的時間長，會讓這些香料過度熟化產生苦味。
當然這些高度的白酒一出現，就讓碧霞元君露出了一絲驚色。
忍不住上前叫趙悠乾留下一些，可以讓她和泰山府君品嚐，順便揣摩一下製作的方法。
別看這方世界的發展程度不高，可是有著超凡之力，真正還原一下蒸餾法產生的高度酒也不算是什麽難事。
隻是從來沒有人想過這方麵的事情罷了。
如今有了成品自然反推出來應該怎麽製作難度就不大了。
趙悠乾這邊處理完了所有的香料，剩下的豆豉，泡水的幹辣椒，花椒一類的，還有蔥薑蒜這些必須的東西，都分門別類的用碗裝好。
別看趙悠乾首先處理這些東西，實際上還隻是在準備，畢竟香料還有辣椒都還需要一點時間來浸泡。
這空隙就是處理豬肝和豬腰的時候了。
也幸好這後廚的冷庫裏這兩樣食材的儲備量不，趙悠乾選擇的餘地也大，弄了四個豬腰，一塊肝尖。
別看分量不多，卻是他精益求精的結果。
能夠入他眼的食材，到底是不多的，能夠取到這麽些已經不錯了。
畢竟這種內髒和毛肚，黃喉之類隻要新鮮清洗幹淨的不同，還需要一定的宰殺手法，才能讓味道優異。
當然這些細節方麵的情形，便是告知了碧霞元君也沒有什麽用處，趙悠乾可以做的便是讓她看清楚自己處理這些食材的手法。
泰山府君的心思他怎麽可能不明白，不過相較於男女之情，他還是寧願教授這位貴女一些料理的細節，讓泰山府君日後品嚐這些內髒的時候，料理美味更上一層樓，更加符合他的心意。
“元君且看好了，這兩樣食材其實處理起來大同異，而且比肥腸要簡單很多，如果府君日後想要喝酒了，便這樣處理後，加些辣子，蔥蒜爆炒便可！”
抖了抖手上的肝尖，趙悠乾對碧霞元君露出一絲笑意。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>