那一瞬間，金黃帶綠又帶著暗紅色的湯汁倒灌下來，全部落進了湯水裏。
原本淡色的湯汁瞬間變得美麗無比，光是看上一眼就讓人食欲大開！
滋滋滋！
熱氣碰到冷湯，一瞬間冷熱交融，就像化學反應一般，再次釋放了一股香氣。
這下子，冷湯徹底變成了能夠品嚐的常溫濃湯。
……
“原來如此！”何金磊看得哈哈直笑，“妙啊，妙啊！所以當骨頭的兩端被切去，這根肋骨就變成了中空的吸管對吧。”
“我隻要把嘴貼在這肋骨上，就能將裏麵的湯汁吸上來？”
何金磊看著王袖，臉上多了不少喜悅。
這一批選手們，實在令他意外。
同時，他對王袖也生了不少的好感！
王袖點點頭，回道：“是的，不過您還是先將入湯的那一端先抽出來，反過來吸比較好。”
“嗯，明白。”何金磊點點頭。
骨頭內部很燙。
而剛剛入湯的那一端，已經接觸了稍低溫度的湯水，所以表麵的溫度已經降下來了。
確實可以用來當做吸管的入口。
抓起筷子，夾住這根骨頭。
翻轉過來，迫不及待地塞入口中。
輕輕一吮……
這……
這是什麽味？
濃鬱中帶著一絲苦澀。
苦澀中帶著一絲甜蜜。
甜蜜中又夾著一絲的鹹味。
那冷湯灌入熱騰騰的排骨中，讓其將裏麵已經完全和骨髓融合在一起的蔥絲徹底的釋放出來。
那種感覺，就像是一個人在無邊無際的大草原上狂奔，身後跟著的是充滿了無盡香氣的烤乳豬！
繼續往前衝，前麵就是一大片的蒜素叢林……
骨髓、湯汁、軟組織、以及徹底被煮爛消融後的蔥汁全部混在了一起。
那種感覺，真的好美。
不知不覺間，何金磊已經吸到了底。
直到整根骨頭吸不出任何東西時，他才放了下來。
等他抬起頭，選手們愣了。
何金磊的眼角居然閃過了一絲淚痕，難道……他哭了？
哪，太誇張了吧，這到底是什麽樣的美味！
……
“18號選手！”何金磊突然點名。
“在。”王袖道。
“恭喜你晉級了。”何金磊毫無意外地出這麽一句。
“謝謝。”王袖回道。
正當王袖轉頭要走時，何金磊突然叫住了他。
“等等！”他道：“我還有一個問題！”
“嗯。”
何金磊抓起盛放湯汁的碗，問：“你的底湯是不是也有奧秘？”
王袖點點頭，解釋道：“是的。第二場比賽時，用過的骨頭外麵的那一層軟膜都被我剝了出來，我把他們切成了粉末，然後混在了底湯裏。”
原來如此，何金磊明白了。
那一點點的苦味，就是來自於那層肉膜。
而甜和鹹，則是對方往裏麵加鹽和加糖了。
妙啊！
實在太妙！
看來今後的品菜，除了色、香、味外，還得加上一個奇字！
靜靜地沉思了一下，何金磊麵向了所有選手。
屏息幾秒，他淡然開口：“11號關雅、145號李富貴、18號王袖，你們明早上七點來十七層報道！”
“其他人繼續比，因為晉級還有兩個名額！”
……
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