接過西紅柿，洗幹淨去皮，流暢自然的刀工再次出現，隨著莊小圓刀法的運轉，雙手仿佛化成幻影完全看不出具體的位置，而一顆顆黃綠的種子從左側飛出掉入垃圾桶中，一塊塊切成小塊的西紅柿果肉則被堆積到砧板右側。隻不過短短兩分鍾時間，兩籃子西紅柿就處理完成了。
取過一個更大的盆子，莊小圓把炒熟的雞蛋塊，切碎的黑木耳，西紅柿，小蔥全部倒入盆中。放入適量的鹽、白胡椒粉、雞精、耗油，取過筷子開始攪拌。順時針攪拌幾分鍾，所有的材料都不分彼此的混在了一起，好了，餡料準備完成。
“主廚。土豆，胡蘿卜都切完了。”莊小圓完成了餡料的調配，另一邊的青年少婦也把切好的土豆和胡蘿卜端了過來。
“牛肉也好了。”沒幾分鍾，另一位切肉的幫廚也把切完的大盤牛肉端了過來。
“好，準備工作都差不多了。對了，差點忘記了米飯，米飯有沒有煮啊。”接過土豆、胡蘿卜和牛肉，莊小圓拍拍腦袋，想起來之前遺漏的東西，做咖喱怎麽能少了配套的米飯呢。
“這就去煮。”雖然莊小圓看上去不是很嚴厲的人，反而還會給人表現的機會，但是之前果斷趕人和身上的傲然氣勢都讓幫廚有點不敢靠近，聽到沒煮飯，他非常主動的轉身離開去煮飯。隻留下青年少婦。
米飯有了找落，莊小圓也開始準備咖喱料理了。打開灶台開關，放上鐵鍋，裝滿水，開啟大火燒水，等水沸騰後直接倒入牛肉。
牛肉入水後，莊小圓開始準備另一個鐵鍋，在隔壁的灶台小火熱鍋加油放入薑片。牛肉入水三分鍾後撈出，並沒有被開水煮熟，隻是簡單的用開水去血絲而已。
“快，過來給我把水倒掉，找個幹淨鍋再燒一鍋水。”一邊把撈出來晾了一下的牛肉倒入放了薑片的熱油中，一邊莊小圓開始指揮一旁的青年少婦幫忙。
“哦，好。”楞了一下，青年少婦帶著興奮的表情加入了幫忙中，開始倒水換鍋。
隨著牛肉入鍋爆炒，濃鬱的肉香開始彌漫，混合進之前還沒完全消散的咖喱香氣，讓肉香更加的凸顯，一旁觀看的溫慧臉上都露出了有點等不及想快點嚐嚐的表情。
“崔阿姨，你之前說有做鹵牛肉吧，幫我弄點過來吧，加點鹵牛肉更入味。”吩咐青年少婦把胡蘿卜和土豆都倒進沸水中滾煮，莊小圓扭頭對一旁觀看記錄的崔阿姨說道。
“好，沒問題。”崔阿姨轉身離開，很快就拿來了一壇鹵牛肉。
“好了，差不多了，把土豆和胡蘿卜都撈出來吧。”估摸著差不多了，莊小圓讓青年少婦開始撈出煮軟的土豆胡蘿卜。而她也已經完成了牛肉的翻炒，鍋裏的牛肉已經差不多七分熟了，正好進行下一步料理。
關火，不再去管鍋中還在散發熱氣的牛肉，莊小圓翻出了一個體積不小的圓桶放在另一個特質的低位灶台上，加水點火。幾分鍾後，水煮開了，莊小圓開始往水中加入自己自製的咖喱粉，也加了一點崔阿姨的鹵肉湯，隨著長柄湯勺的攪拌，水的顏色完全變了。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>