“這筷子是專門用來炸東西用的，這麽長的筷子拿著，你總不用擔心了吧！”
鳳淺將筷子塞進了彥幽手裏，示意她將筷子伸進熱油裏。
彥幽心翼翼地別著臉，手拿著筷子的一頭的最頂端，這才將筷尖伸下去。
沒有她意想之中的油點炸裂，反而是筷尖頂端冒起了一股股氣泡，連綿不斷。
“這筷子是要被炸熟了嗎？”彥幽看著鍋中的氣泡，好奇道。
鳳淺不由失笑道：“這是個檢查油溫的技巧，這樣的程度明油溫已經到了七八成熱，可以來炸東西了。”
鳳淺將麵胚子子拿在手中，用手提著一半，另一半下鍋炸。入油鍋的那一端立刻泛起大泡泡來，麵胚迅速脹大，顏色從白色變為微黃，空氣中開始彌漫著一股麥香味道。
“仔細看好。”鳳淺道。
她竟然直接將麵胚提起，然後又將先前沾了油的那一半下鍋炸，再提起。最後等先入油鍋的那一半都快要被炸定型了之後，她才將這手中的麵胚整個滑入了油鍋鄭麵胚迅速在油鍋之中浮了起來，然後脹大起泡，片刻之後，鳳淺又給它翻了個身，不過幾秒鍾，這麵胚已經被炸透，表麵金黃，看著酥脆的不得了，被鳳淺放在一邊瀝幹
油份，這樣薄脆就做好了。
“接下來你試試。”
鳳淺道。彥幽心裏雖然害怕，但還是鼓起勇氣拿起一片麵胚來，學著鳳淺用一隻手提著一半，將另一半下鍋油炸，隻是不知道是她的手法不對還是她太努力遠離油鍋了，這麵胚竟
然被她越拉越長，硬生生給拉成了根油條。
“好了好了，將它整根都放下去吧！”
鳳淺看著不對，但是也不清楚具體是哪裏不對，隻能盡力指導。
彥幽如蒙大赦，立刻就鬆了手，鍋裏瞬間浮起一根大大的油條，隻是這個兩端大中間的形狀怎麽看著這麽像根狗骨頭呢？
鳳淺有些欲哭無淚。
她怎麽覺得自己不太適合教人做菜呢！
不，肯定不是她的問題。鳳淺在心裏給自己打氣，而彥幽顯然已經上手了，一下一下的玩的不亦樂乎，隻是炸出來的都是歪七扭八，鳳淺也隻能在心裏自我安慰道，人家是第一次，寬容一點寬容
一點。心裏建設做了半，這才帶著彥幽進入到了下一個環節，攤煎餅！
圓的像個鍋蓋的鐵板就是今的主角，將鐵板放在火上，接下來就是考驗技術的時候了。
“我先給你示範一遍，你看看。”
鳳淺先是用刷子在這上麵刷上了一層油，又舀了一勺麵糊放在正中心。這鐵板雖然是煎餅專用，但是還是比不過那種專門拿來做煎餅餜子的鐵板，不能旋轉，所以鳳淺隻能拿個推子心地將麵糊盡量攤均勻，隻是隨著溫度的上升，這煎餅的
顏色也越發的詭異起來。原先彥幽“創意”地加在麵糊裏麵的紫甘藍汁起了作用，煎餅再被加熱之後，表麵也變成了一種深沉的紫色。
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