實際上是將中文係架到了一個高度，他們想不領這個名分也不行，何況這樣的榮譽他們也是確實需要的。
就這樣田覓拿到了軍訓優秀學員的稱號，旁的她都不在乎最重要的是拿到了軍訓的滿額學分。
兩個月之後，北方的天氣已經很冷了。這一天，何旭陽派在店裏負責裝修店麵的一個小夥計跑來找田覓：“田小姐，有個人來應聘廚師。”
彼時田覓正上完一堂古代漢語課，滿腦子都是“幫滂並明、非敷奉微”，一聽說有人來應聘廚師，心裏頓時高興起來，就像連續幾個月陰雨陡然見了太陽。
“是什麽人？多大歲數了？哪裏人？需要我們提供食宿嗎？”
其實田覓並不是傳統的老眼光，認為歲數大的經驗就豐富，燒的菜就一定好吃。就像她自己，年紀也不大，還不是照樣做得一手好菜？
夥計讓開了身，將身後一個高瘦的男孩子讓了出來。
嚴格來說這個男孩子並不算高，至少跟顧慎行、葉展幾個人比起來，還矮了一大截。不過大概是因為他年紀小的緣故，隻比田覓高了半個頭，也讓人覺得他挺高的。
看見田覓，那男孩子臉上露出靦腆的笑意：“姐姐好，我叫喬安。”
田覓有些詫異，不過並沒有因為他年紀小就看低了他，問道：“你是來應聘廚師的？”
少年還沒有說話，那小夥計先不耐煩了：“我看就是誰家不懂事的小孩子，來消遣人玩兒的！”
少年不答應了，眉毛一豎，沉聲道：“你這人怎麽說話呢？我先前可是付過你工錢的！”
接觸到田覓疑惑的目光，小夥計不說話了，喬安卻看向她，眼裏帶著恭敬：“是的，姐姐，我是來應聘廚師的！”
小夥計又道：“瞧你這小身板，顛得動大勺嗎？”
喬安一瞪眼：“試試？”
田覓笑了笑：“你別理他，咱們華夏有句話，叫是騾子是馬拉出來遛遛，你的水平到底怎麽樣，不是嘴上說說的，我得嚐過你做的菜才能知道。”
喬安臉上露出欣喜的笑容來：“謝謝姐姐信任！你不會失望的！”
“但願！”
幾個人一路說著話就出了q大，到了田覓小餐館，這時候的小餐館還沒有掛上招牌，但是裏麵卻已經是煥然一新、萬事俱備隻欠東風了。
田覓就隨口念了幾個菜名，讓喬安去做，而她自己跟在後麵看著。
田覓點的幾個菜其實很尋常，但是越是尋常的菜越是考較功底，就比如最為出名的那道開水白菜。其味鹹鮮，其湯清亮如水，不見一點油花，真正如開水煮出來的一樣。
但是那實際上是用老母雞、排骨、幹貝熬製成奶白色，再撈起湯料，用蔥薑水浸泡過的雞肉蓉以紗布包裹，旺火放入湯中攪拌，將鍋中的浮油吸走，再過濾湯汁，如此反複三次，直至湯色清亮如水。白菜選菜心，加清湯上蒸鍋蒸兩分鍾。
這還不算完，要潷去湯，再用清湯過一次，清湯燒沸了撇去浮沫，澆在菜心上，方才算成。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)