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劉伊梵這道菜非常講究，光是擺盤就讓人目不轉睛。
小小的圓盤上，四段三角圓錐，尖頭位置頂在一起，組成四瓣花的形狀。
而煎製酥脆的燒餅上方，被塗上了一層淡綠色牛油果冰淇淋。
冰淇淋上則散落著一顆顆圓滾滾的魚子醬，如同鑲嵌在翡翠上的黑珍珠一般，精致而美妙。
正好，這道菜也被劉伊梵命名為——翡翠珍珠！
而另一道菜確實紅彤彤一片，鮮紅的剁辣椒將魚頭覆蓋，宛如正在等待被掀起蓋頭的新娘一般。
這道菜不但看著有食欲，讓人唇齒生津，聞著更讓人陶醉。
鮮香的辣味直衝大腦皮層，完全不給人思考的時間，第一反應就是吃掉它！
其實，魚子醬最直接最經典的吃法就是直接入口。
在西餐中，魚子醬一般作為冷盤上桌。
當然，要是再能配上一杯香檳酒就更完美了。
尤其是以紅酒作基底、口味偏酸的香檳酒，是最佳選擇。
不光可以吃魚卵泡泡，同時還可以喝香檳泡泡，大有對稱巧妙之感。
魚子醬本身的精妙，就在於必須保證入口的魚卵顆顆完整、沒有破損。
隻有這時，你才能領會到：忙乎了半天，不就是為了這美味四濺、噴薄而出的感覺？
手持貝殼或魚骨湯匙，從冰鎮的特殊容器內，將珠圓玉潤的魚子醬取出後，輕輕鋪在舌上。
然後用舌尖將魚子醬一粒粒環環碾碎，同時滿足你的破壞欲和口舌之欲。
而幾乎就在魚子破裂的瞬間，會感到香醇濃鬱、甘甜清冽的蛋白醬汁緩緩流出。
那是一種耐人尋味的美食餘韻，一種猶如細膩的海洋氣息，飄然逸散。
但劉伊梵另辟蹊徑，用冰淇淋為魚子醬降溫，用放涼的脆餅做容器。
在保留魚子醬傳統風味的同時，有加入了一絲淡淡的清甜。
一如裏海鹹鮮的風和西伯利亞森林的清新氣息相互交織，迸發出截然不同的味道，耐人尋味。
別忘了，這是頂級的貝魯加魚子醬，比普通魚子醬多了與眾不同的彈性。
舌尖不需要用力，隻要略略施壓，初時似乎覺得有那麽一點點、微微推拒著的抗力。
但也正是因為這毫秒間的牽延，讓人分外牽腸掛肚。
然後，一種優雅細膩的氣息，飄然逸散。
像極了處於曖昧期的青年男女間相互推拉，這才是戀愛中最美妙的時刻。
品級越高，魚子醬裏的魚脂含量相對遞增，含鹽量則相對遞減；
遂而，口感更黏稠，風味更精致、更清揚。
劉一妃情不自禁的說：“我不是第一次吃魚子醬了，我不知道價格高低，我覺得就那麽回事。
沒有好吃到難以忘懷的地步，但很有營養我是承認的。
不過現在，我想說，這道菜是我此生吃過最美味的一道菜，沒有之一。”
劉伊梵很紳士的行了個禮：“我的榮幸，不過劉小姐，這還隻是一道前菜~”
眾人恍然，看著美女用餐，所有人的目光都沉浸其中不可自拔。
實在太美了，也太有代入感了。
以至於大家都忘了，主菜還不是這一道。
如果說翡翠珍珠是開胃菜，或者說滿足主題中‘健康’的一麵。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>